Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons.. Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. Voici une variante sans pâte en version mini, idéale pour l'apéro ou pour une entrée sur un lit de salade verte. Que c'est bon les quiches et on peut les varier à souhait.
Enregistrer Découvrez cette recette de Mini-quiche sans pâte aux lardons.
Fouettez les œufs avec la crème, assaisonnez et ajoutez le fromage râpé.
Versez l'appareil à quiche dans chaque moules agrémentez de garniture.
Vous pouvez avoir Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons.
- Vous avez besoin 200 g de champignons blanc.
- Vous avez besoin 1 de poireau (partie blanche).
- Préparez 1 c de à s d'huile de coco (ou d'olives).
- C'est 100 g de lardons fumés.
- Vous avez besoin 1/2 de poivron rouge.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Préparez 100 g de crème fraîche.
- C'est 60 g de gruyère râpé gruyère râpé.
- Vous avez besoin 60 g de feta.
- Vous avez besoin de thym séché.
- Préparez 3-4 de tranches de jambon cru fumé.
- Vous avez besoin de olives noires.
- Vous avez besoin de sel, poivre, piment d’Espelette.
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Sur mon plateau pour l'apéro, j'ai glissé ces Mini-quiches sans pâte. Une recette Tupperware que j'ai trouvée chez mon amie Michelle. C'est fait en un clin d'œil et pourtant, quel succès à l' apéritif!
Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. étape par étape
- Épluchez et lavez les légumes. Émincez le poireau et les champignons. Coupez le poivron en dès. Dans une poêle faites revenir les lardons avec l'ail finement émincé dans l'huile de coco chaude. Ajoutez les champignons et le poireau et revenez ensemble 10 minutes. Laissez refroidir, Ajoutez les poivrons et mélangez.. Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec la crème fraîche.Ajoutez sel, poivre, thym séché et piment d’Espelette. Beurrez vos moules à muffin..
- Repartissez le mélange champignons-lardons dans les 12 moules à muffins. Versez dessus les œufs. Mélangez un peu les 2 préparations. Coupez la feta en 12 petits carrés et les tranches de jambon en 12 parts. Mettez en chaque moule un carré de feta et une mini-tranche de jambon dessus..
- Répartissez dessus le gruyère râpé. Décorez avec une olive et placez au four 30-35 minutes..
Je les ai faites tout simplement avec du jambon et du comté. La meilleure recette de Quiche sans pate poireaux lardons! Vous pourrez même vous amuser à proposer des accords quiches et vins différents en fonction des recettes. La mini-quiche a décidément un haut potentiel gastronomique pour une farandole de saveurs gourmandes. Mini quiches au chèvre et oignons confits.