Comment Préparer Parfait Tourte aux blettes

Tourte aux blettes. Here's a picture of my Tourte aux blettes. My recipe doesn't have cheese in it, but it has egg, which binds things in a lovely way. sylvia. I think this makes a wonderful main course, btw.

Blanchir les blettes dans l'eau bouillante salée, les sécher en les pressant dans un torchon et les hacher finement. Emincer finement l'oignon, puis le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les blettes, assaisonner avec le thym, sel et poivre. Vous pouvez cuisiner Tourte aux blettes using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tourte aux blettes

1. C'est 2 de rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée.
2. C'est 1 botte de cardes (blettes).
3. C'est 100 g de pignons de pin.
4. C'est 1 de oignon blanc frais.
5. C'est 4 de tranches de jambon sec.
6. Préparez 1 de œuf + 1 jaune.
7. Vous avez besoin 150 g de riz cuit.
8. C'est 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
9. Vous avez besoin 1 cuillère à café de piment d'Espelette.
10. C'est de sel et poivre.

Ajouter le fromage écrasé à la. La tourte aux blettes est un bon moyen de déguster ce légume trop souvent délaissé. Les blettes sont riches en fibres et en vitamines, en plus d'être peu caloriques. Leur goût est assez neutre, mais pour encourager les enfants à en manger, on n'hésite pas à préparer un mélange de blettes, oignons, fromage, lardons ou dés de poulet.

Tourte aux blettes étape par étape

1. Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez..
2. Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien..
3. Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu..
4. Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C..

Faites revenir votre oignon émincé dans un wok avec l'huile d'olive. Pour faire une pause entre vos repas de pâtes et pour mettre à l'honneur un légumes dont la saison commence à peine, tout en apportant du soleil dans votre assiette, je vous propose de découvrir la recette de la tourte niçoise salée aux blettes. Cette tourte aux blettes vous permettra d'apprécier la blette pour sa richesse en fer et en vitamines, mais aussi pour ses vertus anti-anémique et digestive. Elle est pauvre en calorie mais riche en protéine, en calcium, en sodium et en potassium. La tourte aux blettes : la recette de Gilles Pérole.