Quiche butternut carottes lardons. Dans mon panier à légumes, j'avais trois courges butternut. Oui trois, et je n'avais pas envie de faire de soupe, ni d'une courge rôti au four, mais une tarte salée. Cela tombe bien, la courge se cuisine de milles façons et peut tout à fait venir en garniture d'une tarte salée.
Mais avec des légumes de saison, et pas avec tomates et courgettes au mois de janvier !
Donc j'ai choisi une courge butternut, des oignons et des petits lardons pour faire une tarte salée bien gourmande.
Répartissez le mélange carottes / lardons sur le fond de pâte et versez la préparation aux œufs dessus.
Vous pouvez cuisiner Quiche butternut carottes lardons using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Quiche butternut carottes lardons
- Vous avez besoin 1 de pâte brisee.
- C'est 3 de carottes.
- Vous avez besoin 1/4 de butternut.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 de barquette de lardons.
- Préparez 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 25 cl de lait.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Lorsque la quiche est bien dorée, retirez-la du four et dégustez la quiche bien chaude. Quiche au butternut, lardons et oignons. Un peu d'originalité avec cette quiche au butternut, lardons et oignons. La recette par Les gourmandises de Kimaya.
Quiche butternut carottes lardons instructions
- Etaler la pâte dans un moule à tarte. Cuire les lardons à sec dans le robot en mode saisir 5mn ou dans une poêle..
- Couper l'oignon en lamelle et l'ajouter aux lardons. Cuire à 100° vitesse 1 avec le gobelet pendant 5mn (ou a la poêle à feu moyen). Les oignons doivent être tendres..
- Couper les carottes et le butternut en morceaux et les ajouter au mélange lardons/oignons et cuire 20mn vitesse 1 à 100° pendant 20mn avec 5cl d'eau. Laisser refroidir..
- Dans un saladier fouettez les œufs et le lait puis ajouter du sel et du poivre..
- Versez les légumes sur le fond de tarte puis versez le mélange d'œufs battus par dessus. Cuire en chaleur tournante 25mn à 180°.
Faire revenir les lardons dans la poêle que vous avez utilisée pour les carottes, sans ajouter de matières grasses, les "essorer" de la même manière que les carottes. Quiche sans pâte à la courge butternut, feta et noix. Voici une quiche light idéale en automne.. Elle a été initialement partagée par Lisette cuisine pour accompagner la recette Quiche petits pois, carottes et chèvre. Indispensable pour préparer vos recettes de noisettes..