☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆. Dans une poêle, réalisez un caramel en mélangeant de l'eau et du sucre. En parallèle, trempez les bâtons de cannelle dans de l'eau pour éviter qu'ils ne noircissent à la cuisson. Placer les morceaux de banane sur un pic un brochette.
Pas de panique, voici toutes les étapes et les ingrédients.
Un dessert tiré du livre de Cyril Lignac qui est très facile à réaliser mais aussi très parfumée.
J'ai beaucoup aimé la douceur des fruits et le goût subtil du caramel épicé.
Vous pouvez avoir ☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆ using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆
- Vous avez besoin 4 de bananes.
- C'est 60 g de sucre.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d’eau.
- Vous avez besoin 125 g de crème liquide entière.
- C'est de cannelle en bâton ou en poudre.
- Préparez 1 de étoile badiane.
- C'est 1 de citron vert.
Brochettes de bananes caramélisées aux épices douces. Recette de Cyril Lignac (avec quelques petits commentaires). Articles traitant de Brochettes de bananes caramélisées aux épices douces écrits par lavagueauxpapilles Dans une poêle, réalisez un caramel en mélangeant de l'eau et du sucre. En parallèle, trempez les bâtons de cannelle dans de l'eau pour éviter qu'ils ne noircissent à la cuisson.
☆Brochette de Bananes Caramélisées aux Épices Douces☆ étape par étape
- Préparer le caramel : dans une poêle, faire fondre le sucre avec 3 càs d'eau jusqu'à obtenir une jolie couleur brune (attention surveillez !) Éplucher les bananes, les couper en tronçons de 4 et les monter en brochettes [Astuce de Cyril pour ne pas faire brûler les pic à brochettes : "trempez les bâtons dans l’eau pour éviter qu’ils ne noircissent à la cuisson"].
- Faire décuire le caramel en ajoutant la crème d'un coup. Mélanger jusqu'à obtenir un joli nappage. Ajoute l’anis étoilé et la cannelle.
- Ajouter les brochettes de caramel, les napper et servir.
- Déguster avec une belle boule de glace à la vanille.
Voici des petites brochettes à base de bananes et d'ananas le tout caramélisé aux épices douces. Un dessert tiré du livre de Cyril Lignac qui est très facile à réaliser mais aussi très parfumée, j'ai beaucoup aimé la douceur des fruits et le goût subtil du caramel épicé. Brochettes de bananes et d'ananas caramélisées aux épices douces. Voici des petites brochettes à base de bananes et d'ananas le tout caramélisé aux épices douces. Un dessert tiré du livre de Cyril Lignac qui est très facile à réaliser… Brochettes de bananes caramélisées aux épices douces.