Poivrons farcis, aubergine, feta. Aubergines et poivrons farcis Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Garnitures variées pour pizza Voir la recette.. Verrines de mousse de concombre, poivron et feta Poivrons farcis Tarte courgettes et feta Salade de quinoa à la feta Voici notre délicieuse recette de poivrons farcis, dans laquelle nous avons remplacé la viande par une préparation à base de quinoa, d'aubergine, de tomate et de feta. 🌶 Le poivron est un champion de la vitamine C, une vitamine dont on manque souvent : il en contient plus que l'orange !
Un plat au goût méditerranéen !</p> Poivrons farcis à l'aubergine, tomate et feta.
Pour cette recette, j'ai choisi un poivron jaune pour sa douceur.
Je vous laisse choisir la vôtre.
Vous pouvez cuisiner Poivrons farcis, aubergine, feta using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poivrons farcis, aubergine, feta
- C'est 1 de Poivron.
- Préparez 1 de Aubergine (petite).
- C'est 1 Gousse de d'ail.
- C'est 1 de Oignon (petit).
- C'est 50 g de Feta.
- Préparez de Thym/romarin.
- C'est de Poivre/sel.
- C'est de Huile d'olive.
Vert : plus vif, rouge : plus doux, jaune : très doux. En été, dégustez de savoureux poivrons farcis aux saucisses italiennes et à la feta : un mélange osé et gustativement étonnant ! Agrémentée de légumes de saison et de quelques bonnes herbes du jardin, cette Quelle bonne farce ! C'est sûrement ainsi que vous vous exclamerez après avoir goûté à cette recette de poivrons farcis au quinoa, aux oignons, aux herbes fraîches et à la feta.
Poivrons farcis, aubergine, feta instructions
- Lavez et coupez le poivron en deux, dans le sens de la longueur (retirez la chair blanche ainsi que les pépins)..
- Émincez l'oignon et l'ail..
- Lavez, coupez l'aubergine en cubes et faites-la sauter dans une poêle avec de l'huile..
- Pendant ce temps là, coupez la feta en petits carrés..
- Dans un saladier, mélangez l'aubergine, l'oignon, l'ail, la feta, le thym/romarin et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez..
- Garnissez les demi-poivron et mettez-les dans un plat allant au four..
- Deposez une feuille de papier sulfurisé sur le plat (cela évitera de brûler la farce) et mettez au four à 200°C pendant 40 minutes environ (fin de cuisson à surveiller). Bon appétit !.
Pelez l'aubergine et coupez-la en dés. Sinon, la cuisson sera plus longue (peut être le double de temps indiqué). Mélangez la chair d'aubergine à la tomate pelée et coupée en dés. Une recette toute simple pour faire découvrir le quinoa. Couper les poivrons dans le sens de la longueur et enlever les graines.