Tarte à la courgette et à la tomate. Un plat qui ravira vos convives accompagné d'une salade. Faire revenir à la poêle une courgette coupée en rondelles, l'oignon et l'ail émincé. Dans un bol battre l'oeuf, saler, poivrer et épicer, ajouter la moutarde et le yaourt et bien battre l'ensemble.
Voici une tarte aux légumes sans crème, sans fromage et sans oeufs.
Uniquement de la pâte feuilletée, des légumes, de l'huile d'olive et des herbes.
Pendant ce temps, lavez les tomates et les courgettes et coupez-les en tranches.
Vous pouvez avoir Tarte à la courgette et à la tomate using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte à la courgette et à la tomate
- C'est 1 de pâte feuilletée.
- Préparez de Des tomates.
- Vous avez besoin de Des courgettes.
- C'est de Emmental râpé.
- C'est 1 de filet d'huile d'olives.
- Préparez 2 c de à s de moutarde fin gourmet.
- Vous avez besoin de Thym.
- C'est de Sel.
- Préparez de Poivre.
Coupez le fromage de chèvre en tranches. Disposez-y les tranches de tomates, de courgettes et de chèvre en alternant et ajoutez l'huile d'olive, du sel et du poivre. Disposez les courgettes sur le fond de tarte puis les lardons et enfin les tranches de tomate. Mélangez l'oeuf avec la crème et le lait.
Tarte à la courgette et à la tomate étape par étape
- Préchauffez le four à 200°. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Déposez 2 c à s de moutarde sur la pâte et l'étaler..
- Découpez les tomates en fines rondelles ainsi que les courgettes..
- Disposez en alternance les tomates et les courgettes sur la pâte..
- Salez et poivrez légèrement. Mettre un filet d'huile d'olives. Terminez par quelques pincées de sel, poivre et thym..
- Mettre au four et faire cuire environ 25 minutes mais la cuisson peut être prolongée en cas de besoin. 5 minutes avant la fin de cuisson, parsemez d’emmental râpé votre tarte et enfournez là pendant 5 minutes au four juste le temps au fromage de fondre..
Salez et ajoutez à la tarte. Pour finir, mettez du comté râpé ou du chèvre. Etalez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez ensuite le fond de tarte de courgettes et de tomates puis salez, poivrez et parsemez de thym et de parmesan. Quand des amis s'invitent à la maison et qu'on a pas envie de passer des heures en cuisine, rien de tel qu'une tarte aux légumes.