Recette: Délicieux Tarte salée lardons oignon fromage estragon

Tarte salée lardons oignon fromage estragon. Tarte salée lardons oignon fromage estragon. Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler et poivrer. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.

Une fois les oignons et les lardons revenus, les déposer sur la pâte. Faites y dorer votre oignon rouge puis ajoutez les lardons. Lorsque l'ensemble est doré, jetez l'excédent de matière grasse liquide. Vous pouvez avoir Tarte salée lardons oignon fromage estragon using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte salée lardons oignon fromage estragon

1. Préparez 1 de pâte feuilletée.
2. Préparez 4 de oeufs.
3. Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche liquide.
4. C'est 20 cl de lait.
5. Vous avez besoin 2 de oignons de Roscoff.
6. Vous avez besoin 200 gr de lardons fumés.
7. Vous avez besoin 100 gr de d’emmental râpé.
8. Préparez 1 cuillère à café de bombée d’estragon surgelé.
9. Préparez de Huile d’olive.
10. C'est de Sel.
11. C'est de Piment d’Espelette.
12. C'est de Poivre.

Versez la préparation dans un saladier. Dans le saladier, ajoutez les œufs, la crème, l'emmental râpé, les feuilles d'estragon, sel et poivre. Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse. Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.

Tarte salée lardons oignon fromage estragon instructions

1. Dans une poêle faire revenir les oignons émincés en lamelles jusqu’à ce qu’il soient translucides et réserver..
2. Dans un saladier battre les 4 œufs puis ajouter la crème et le lait et assaisonner. Battre à nouveau..
3. Ajouter à l’appareil les lardons, l’oignon, le fromage râpé et l’estragon et melanger.
4. Abaisser la pâte dans un moule à tarte et froncer les bords.
5. Verser l’appareil et enfourner pour 35 mns dans un four préchauffé à 200°.
6. Déguster tiède.

Emincer votre oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également. Emincez les oignons et les faire dorer dans une poêle avec une cuillère à café d'huile. Etaler le tout sur la pâte brisée que vous aurez préalablement déroulé dans un moule à tarte. Facile à préparer, cette tarte se réalise avec des oignons blancs, jaunes ou rouges, doucement confits ou caramélisés à la poêle. Dans certaines versions de la tarte aux oignons, des lardons voire du fromage râpé sont ajoutés.