Quiche allégée sans pâte. Entrée; Quiche; Quiche sans pâte; Ajouter ma photo. Pour ce célèbre biscuit américain, je vous propose une recette à ma façon, avec moins de sucre et de beurre, un peu. Vous pouvez varier les plaisirs en déclinant cette quiche sans pâte avec d'autres ingrédients.
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Découvrez la recette de Quiche sans pâte, réalisée sur une plaque et non dans un moule, idéale pour improviser lorsqu'on n'a pas de pâte à la maison.
Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait.
Vous pouvez cuisiner Quiche allégée sans pâte using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche allégée sans pâte
- Préparez 1 de poireau.
- C'est 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 80 gr de farine.
- Préparez 300 ml de lait écrémé.
- C'est 1 de yaourt 0%.
- Préparez 50 gr de gruyère râpé.
- C'est 200 gr de lardons (dégraissés).
- Vous avez besoin 100 gr de champignons de Paris.
- Préparez de Sel et poivre.
- C'est de Muscade.
Beurrer et fariner le moule (si besoin, les moules en silicone s'en passent très bien). Colorée et gorgée de légumes, cette quiche sans pâte est ultra light et sera idéale comme entrée en été ! Tout ça, sans même compter les mini ! Des portions solo ou apéro à grignoter du bout des papilles, pour une fête qui pétille de mini quiches sans pâte allégées petit pois, oignons verts et feta, en mini quiches sans pâte légères courgettes, carottes et curry.
Quiche allégée sans pâte étape par étape
- Préchauffe ton four à 180 degrés. Dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive, fais revenir ton poireau coupé en rondelle. Ajoute ensuite les champignons..
- Dans une autre poêle, fais dorer tes lardons et jette le gras régulièrement, égoutte les le plus possible et termine en les posant sur un papier essuie-tout pour absorber le restant de gras..
- Pendant les cuissons, prépare ta pâte à quiche : mélange la farine, les œufs et le yaourt, puis, termine par le lait et bats énergiquement le tout. Ajoute enfin le sel, poivre et muscade..
- Dans un moule à gâteau en silicone (ou un moule à tarte légèrement beurré et fariné), verse la moitié de la pâte, ajoute les poireaux, champignons, lardons et gruyère puis termine avec le reste de la pâte..
- Enfourne 25/30 minutes à 180 degrés et laisse refroidir 10 minutes avant de démouler. Sers cette quiche light et #healthy accompagnée d’une salade verte!.
Une quiche façon Lorraine, légère et sans pâte pour se faire plaisir sans le payer sur les hanches ;-) Je préfère le signaler tout de suite, avant de me faire "tuer" par le premier Lorrain qui passe ^^ que c'est une quiche "façon" Lorraine, rien à voir. La quiche allégée existe, c'est un fait. Possible et même gourmand, avec Fourchette & Bikini ! L'appareil à quiche danse sur le fil de l'équilibre sans pâte et sans reproches, empruntant à la frittata ou au gâteau pour mieux réinventer le plat doudou. Alors autant le dire de suite, on est bien loin de la quiche lorraine classique, avec les lardons, la crème et tout ce qui va bien (je ne veux pas avoir de soucis avec qui que ce soit !) C'est une version très light de cette dernière, réalisée toujours dans le cadre du régime de Mr et qui a eu le mérite de.