Quiche Jambon-Bacon. Ingrédients: pâte brisée,oeuf,bacon,crème liquide,Vache qui rit®,gruyère,poivre,sel. Etaler la pâte au fond du plat (laisser le papier cuisson) et mettre au. Ingrédients: pâte brisée,chaource,bacon en allumettes,jambon en allumettes,oeuf,crème fraîche,lait,poivre,ciboulette.
Appellation quiche lorraine L'appellation quiche lorraine est une appellation d'origine contrôlée.
On ne peut appeler quiche lorraine que celles confectionnées strictement avec certains ingrédients et le respect de leurs proportions.
Ma suggestion : Appelez votre recette quiche au bacon, tout simplement.
Vous pouvez cuisiner Quiche Jambon-Bacon using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche Jambon-Bacon
- Vous avez besoin 1 de pâte feuilletée ou brisée.
- C'est 5 de oeufs.
- C'est 40 cl de crème fraîche légère à 15%.
- Préparez 200 gr de dés de jambon.
- C'est 100 gr de bacon allumettes.
- C'est de Sel poivre.
- C'est de Gruyère râpé.
- Préparez de Moutarde.
Entrée; Etalez sur toute la quiche une cuillère de crème fraiche épaisse mettez du gruyère au fond de la quiche(émmentale ou conté). Disposez vous tranche de bacon en alternant avec du chèvre. cassez deux oeufs sur la quiche et terminez par rajoutez du gruyère vous pouvez également ajouter quelques herbes. Verser cette préparation sur la quiche et parsemer du gruyère râpé. Vous pouvez accompagner cette quiche d'une salade verte avec des cerneaux de noix.
Quiche Jambon-Bacon étape par étape
- Prechauffez le four à 200°.
- Étalez la pâte dans un plat à tarte et piqueź la. Puis la passer au grill quelques minutes..
- Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème + sel et poivre.
- Sortir la pâte et l'enduire d'une fine couche de moutarde..
- Étalez les dés de jambon et les allumettes de bacon sur toute la pâte. Versez les oeufs-crème fraîche. Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez env 30mn. Se mange aussi bien chaud que froid..
Enfin la texture de la pate me semble plus sablee que brisee mais c'est original. Quiche est une tarte aux œufs qui nécessite un chauffage prudent pour l'empêcher de devenir dur et mou. Comme une omelette, tout peut aller dans une quiche: épinards, fromage, jambon, bacon ou saucisse. Ce plat fait une option savoureuse pour un brunch ou dîner léger qui gèle et réchauffe bien. Quiche est une tarte aux œufs qui nécessite un chauffage prudent pour l'empêcher de devenir dur et mou.