Tortilla chou et pomme de terre. De temps en temps, mélanger un peu les pommes de terre pour empêcher celles qui restent au fond de brûler. Pendant que les pommes de terre cuisent, on s'occupe du chou kale. Bien laver les feuilles et enlever.
Rincer, éplucher les pommes de terre puis les couper en très fines tranches dans le sens de la largeur.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen.
Le tout mélangé avec quelques oeufs, oignons et ail.
Vous pouvez cuisiner Tortilla chou et pomme de terre using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tortilla chou et pomme de terre
- Vous avez besoin 1 de quart de chou blanc.
- Vous avez besoin 1 de bouillon cube à émietter.
- Vous avez besoin 7 de petites pommes de terres.
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de poivre.
- Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.
Quand les pommes de terre sont dorées ajoutez les œufs. Dégustez la tortilla chaude ou froide. Recette Tortilla de pommes de terre. Une délicieuse tortillas réalisée avec des produits de la région Rhône-Alpes.
Tortilla chou et pomme de terre instructions
- Râper le quart de chou blanc. Dans une poêle anti-adhésive ou avec un peu d'huile, faites le cuire avec un peu d'eau et le cube émietté. Le faire griller un petit peu qu'il colore bien..
- Coupez vos pommes de terre en fines tranches, ajoutez-les ensuite à votre chou cuit..
- Dans un saladier, battre vos 4 œufs avec sel et poivre en omelette..
- Une fois les pommes de terre cuites et colorées, j'ai mis le mélange chou/pdt dans une poêle plus petite, car le chou réduit beaucoup et que je voulais une tortilla bien épaisse. J'ai donc huilé ma poêle plus petite, et j'y ai mis mon mélange chou/pdt. Ensuite, ajoutez les oeufs battus..
- Laisser cuire a couvert environ 5/8 minutes. Une fois, que l'omelette semble cuite aidez vous avec une assiette pour la retourner et la faire dorer sur l'autre coté. Une fois les deux côtés bien doré, c'est prêt! Avec une petite salade verte, c'est parfait!.
Elle se déguste chaude avec une salade verte ou froide découpée en cube à l'apéritif. Facile à préparer, c'est un plat convivial qui peut. Ajoutez-y les pommes de terre et oignons égouttés. Versez le tout dans la poêle chaude et huilée. Dégustez la tortilla chaude ou froide.