Recette: Savoureux Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin

Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin. Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que la mixture commence à mousser. Verser petit à petit la farine tout en fouettant.

Comme une éponge moelleuse et qui ne pèse pas. Ce sont les effets conjugués des amandes et de la farine en tant pour tant (autant de chaque) et de l'absence de beurre (qui est un agent de texture qui humidifie la pâte). C'est une recette avec de l'huile, sans beurre. Vous pouvez avoir Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin

1. Préparez 4 de pommes (du jardin pour moi).
2. Vous avez besoin 8 de prunes (du jardin pour moi).
3. C'est 3 de œufs.
4. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
5. Vous avez besoin 1 de citron.
6. Vous avez besoin 150 g de sucre en poudre.
7. Vous avez besoin 125 g de farine.
8. Vous avez besoin 50 ml de lait.
9. C'est 2 cuillères à soupe de d huile de tournesol.
10. Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
11. C'est 1 cuillère à soupe de confiture de fruits (faite maison pour moi).
12. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de bombée d amandes effilées.
13. Vous avez besoin 1 de citron jaune.

Peut se faire avec toutes les variétés de prunes (jaunes, rouges, noires, quetsches, mirabelles, …), et même avec d'autres fruits comme les abricots, les pêches, les pommes etc Accompagné d'une bonne tasse de café ou de thé, yummy! Ce gâteau moelleux et léger aux prunes jaunes est délicieux. C'est une recette avec de l'huile, sans beurre. Peut se faire avec toutes les variétés de prunes (jaunes, rouges, noires, quetsches, mirabelles, …), et même avec d'autres fruits comme les abricots, les pêches, les pommes, etc.

Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin instructions

1. Éplucher les pommes les couper en petits cubes presser le citron arroser les pommes avec le jus laver les prunes les dénoyauter et les couper en morceaux.
2. Préchauffer le four à 180 degrés dans un saladier mélanger les œufs avec le sel et le sucre faire blanchir au batteur électrique la pâte va doubler de volume.
3. Ajouter la farine mélanger au fouet ajouter le lai puis l huile puis la levure bien mélanger.
4. Mettre la moitié de la pâte dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas).
5. Ajouter les fruits sur la pâte.
6. Ajouter l autre moitié de pâte sur les fruits enfourner pour 35 minutes.
7. Préparer le nappage mettre dans une casserole la confiture faire chauffer ajouter les amandes bien mélanger.
8. Démouler le gâteau sur le plat de service verser le nappage laisser refroidir complètement avant de déguster.
9. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Servir accompagné d'une bonne tasse de café ou de thé. Les mettre dans une casserole avec la noisette de beurre, la cuillère à soupe de sucre et la gousse de vanille fendue. Retirer la gousse de vanille et répartir les prunes au fond du plat. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Un gâteau fondant que tout le monde adore!