Gâteau léger au chocolat blanc. Bon, on compte quand même sur vous pour ne pas vous servir trois parts d'un coup. Laissez tourner le batteur jusqu'à obtenir une meringue brillante et souple. Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc.
Elle doit ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.
La réalisation de ce gâteau au fromage blanc est simplissime.
Aussi, il faut peu d'ingrédients, que des basiques, ce qui est pratique.
Vous pouvez cuisiner Gâteau léger au chocolat blanc using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau léger au chocolat blanc
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Préparez 120 g de chocolat blanc.
- Préparez 120 g de fromage type Philadelphia.
- Préparez de Sucre glace.
Il suffit de mélanger tous les ingrédients. Pas de bain-marie pour fondre le chocolat, on le fait au micro-ondes, ni de blancs en neige. Même les enfants peuvent le faire. Ajouter le sucre tout en mélangeant.
Gâteau léger au chocolat blanc étape par étape
- Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Préchauffez votre four à 170°. Séparez le blanc des jaunes.Réservez les blancs au frais..
- Lorsque le chocolat est fondu, retirez du bain-marie et ajoutez le fromage, mélangez. Puis ajoutez les jaunes d’œuf mélangez le tout..
- Faites monter les blancs en neige. Puis incorporez doucement à la préparation de chocolat. Chemisez un moule de 18cm/20cm et huilez légèrement. Versez la préparation et enfournez à 170° pendant 15 min. Puis baissez la température à 160° pendant 15 autres min. Enfin laissez encore pendant 15 min dans le four éteint sans ouvrir. Sortez du four et laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace..
Ce gâteau supporte très bien de ne pas avoir les blancs montés en neige, vous gagnerez du temps et obtiendrez un rendu plus esthétique. Alors c'est vous qui décidez, blancs en neige ou pas c'est comme vous voulez ! Servez ce gâteau au chocolat avec un peu de sucre glace ou décorez-le de copeaux de chocolat (comme ci. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème. Et c'est le cas ici ;-) Et oui ce gros gâteau bien dodu n'est pas très calorique, car on peut tout à fait utiliser.