Soupe froide au melon 🌞. Découvrez ma recette de soupe froide au melon pour l'été, une alternative au gaspacho parfois trop acide, ici on est sur une soupe douce, onctueuse, rafraîchissante. Très apprécié avec cette chaleur, on a besoin de s'hydrater, cette soupe froide est une recette idéale pour se faire sainement du bien, vous allez l'adorer. Découvrez toutes mes recettes à base de melon comme ma recette.
Découvrez cette recette de Soupe de melon fraîche et légère.
Cette recette m'a permis de séduire mon mari adoré, car je lui ai montré quel cordon bleu je suis !
Soupe froide de melon au lait de coco.
Vous pouvez avoir Soupe froide au melon 🌞 using 3 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe froide au melon 🌞
- Vous avez besoin 1 de melon.
- Vous avez besoin 200 ml de lait de coco.
- Vous avez besoin 4 de tiges de basilic frais.
Voici une façon originale de cuisiner le melon : en gaspacho tout simplement. Ici, le melon se fait douceur exotique, avec l'ajout de lait de coco, d'une pointe de piment et de coriandre. A servir en entrée ou en petites verrines pour un apéro dinatoire. La recette par Dans la cuisine de Gin.
Soupe froide au melon 🌞 étape par étape
- Vous mixez les ingrédients et vous placez le tout au frigo 30 min minimum. Voilà, le tour est joué!.
Ajoutez aux ingrédients de base du gingembre, du miel et du vinaigre de riz afin de faire de cette recette de la chef Caroline Mc Cann un plat haut en saveurs! → Cette recette fait aussi partie de notre Dossier Garden. Recette Soupe froide de melon vert et concombre. Le melon jambon qui se transforme… d'ailleurs c'est un des rares cas sucrés-salés dans la cuisine italienne. Pour apporter plus de consistance à cette soupe car le melon mixé est assez liquide, j'ai ajouté des graines de chia qui gonflent au contact d'un liquide. Vous pouvez augmenter d'une demi-cuillère à soupe si le melon mixé est très liquide.