Velouté courgette froid. Durant mon enfance, on appelait le velouté de courgettes: "la soupe du roi". Aujourd'hui, rien n'a changé : je prends toujours autant de plaisir à la manger. Vous allez. recette Velouté froid avocat tomate au gingembre et à la coriandre.
Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table.
En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne.
Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux.
Vous pouvez cuisiner Velouté courgette froid using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Velouté courgette froid
- Vous avez besoin 3 de courgettes.
- Vous avez besoin 2 de pommes de terre.
- C'est 700 millilitres de d'eau.
- Préparez de Crème.
- C'est de Menthe.
Inspirez-vous des recettes faciles de nos internautes ! Un bon velouté de courgettes onctueux savoureux très simple à faire, que vous pouvez servir chaud ou froid. J'ai servi ce velouté de courgettes avec le velouté de courge en entrée pour le repas du réveillon du nouvel an, c'est super bon. j'ai utilisé du fromage frais mais vous pouvez ajoutez du boursin ou du fromage de chèvre pour changer le gout et varier de temps à autre. Vous pouvez ajoutez sur ce velouté des petits dés de courgette, des zestes de citron ou des dés de tomates cerise pour décorer.
Velouté courgette froid instructions
- Mettre dans une casserole les courgettes en petits morceaux ainsi que les pommes de terre couvrir d'eau.
- Faire cuire 15 minutes à couvert.
- Hachez la menthe au couteau, et la mettre dans la casserole.
- Mixez le velouté mettre la crème et réserver au frais.
Cette délicieuse soupe froide sera encore meilleure si vous la préparez la veille. La coriandre peut être remplacée par les herbes aromatiques de votre choix comme la menthe poivrée par exemple ! Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide. Le velouté de courgette au Thermomix est souvent une des premières soupes que l'on réalise. Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année et le velouté de courgettes est une recette facile et rapide pour déguster cet légume, riche en fibres et pauvre en calories.