Tarte courgette et moutarde. Etalez la moutarde au fond de la tarte et versez les courgettes puis les oignons dessus. Voici une recette de tarte fine courgettes et moutarde que j'ai préparé cette semaine, et tout le monde s'est régalé. C'est une recette qui respire l'été, qui respire le sud et qui rebooste quand on croque dedans tellement les saveurs sont renversantes.
Je me suis dit tout ça jusqu'à ce je vois la tarte de Mamzelle Lychee sur Instagram.
C'était une très belle tarte bicolore avec des courgettes jaunes et vertes et surtout avec une pâte brisée à la moutarde.
Disposer les courgettes, lardons sur la pâte.
Vous pouvez cuisiner Tarte courgette et moutarde using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte courgette et moutarde
- C'est 125 Gr de farine complète.
- Vous avez besoin 125 Gr de farine de sésame.
- Préparez 1 de càc de sel.
- C'est 60 Ml de d'huile de cameline.
- Vous avez besoin 120 Ml de d'eau froide.
- C'est 1 de belle courgette verte.
- Préparez 1 de belle courgette jaune.
- Vous avez besoin de Moutarde à l'ancienne.
- Vous avez besoin 1/2 de oignon rouge.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
- C'est de Herbes aromatiques.
Mettez le fromage râpé sur le fond de tarte puis déposez la moitié des rondelles de tomates et de courgettes. Ajoutez l'appareil aux oeufs puis déposez le reste des tomates et des courgette ainsi que l'oignon. Une tarte soleil à la ricotta et aux courgettes : parce que les courgettes maintenant, j'en ai pas mal au jardin et que puisque c'est l'été, les saveurs du Sud sont les bienvenues dans nos assiettes. Déposez vote pâte brisée dans votre moule.
Tarte courgette et moutarde étape par étape
- Couper les courgettes en rondelles assez fines, les placer dans un saladier, mettre un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et mélanger. Laisser de côté..
- Préchauffer le four à 180°C - Mélanger la farine, le sel, l'huile et l'eau afin de former une boule..
- Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette.
- Dans le fond de la tarte étaler de la moutarde (en fonction des goûts), mettre l'oignon émincé (variante : faire confire l'oignon avant), faire une rosace avec les courgettes en alternant les couleurs et saupoudrer d'herbes aromatiques..
- Enfourner pendant 35 à 45 min en surveillant (dépand de votre four).
- Se mange tiède ou froide.
Tartinez votre fond de tarte de moutarde de Dijon. Agrémentez votre tarte de thon émietté puis de rondelles de courgette. Versez votre préparation à base d'œufs et de crème sur l'ensemble. Une délicieuse tarte aux courgettes, chèvre frais et moutarde fine et forte. Recette rapide à préparer idéale pour un soir avec une salade.