Muffin rhubarbe pomme cannelle healthy. Healthy rhubarb muffins that are slightly sweet, with soft, fluffy interiors and crunchy tops. Made in one bowl, with whole grains but no refined sugar, they are a delicious snack for the whole family! Rhubarb season is upon us (finally!) and I couldn't be happier.
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Pour faire la compote de pommes, mélanger la pomme, le bâton de cannelle, le jus de citron, le sucre, la cardamome, l'extrait de vanille, le poivre noir et l'eau dans une petite casserole.
On peut varier le parfum de ces muffins en utilisant différentes compotes ou confitures (c'est particulièrement bon avec une compote de rhubarbe et ananas).
Vous pouvez cuisiner Muffin rhubarbe pomme cannelle healthy using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Muffin rhubarbe pomme cannelle healthy
- C'est 100 G de farine d'avoine (ou blé).
- C'est 20 g de poudre d'amandes.
- Vous avez besoin de Canelle.
- Vous avez besoin 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté.
- C'est 2 de oeufs.
- Préparez 1 de à deux pommes golden (une et demi pour moi!^^).
- Préparez de Environ 500g de rhubarbes surgelé.
- Vous avez besoin 1 de à deux cuillères à soupe de sirop d'agave.
- Préparez 1/2 de sachet de levure chimique.
Nous déconseillons par contre l'utilisation d'une compote commerciale trop liquide, cela risquerait d'affecter la texture des muffins. Une recette facile à réaliser au thermomix. Combine topping ingredients; sprinkle over tops. Vous le savez sûrement si vous suivez le compte depuis le début, la cannelle est l'une de mes épices préférées !
Muffin rhubarbe pomme cannelle healthy instructions
- Commencez par faire cuire votre rhubarbe dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'eau..
- Dans un saladier, mélangez la compote avec les oeufs. Ajoutez-y la farine, la levure, le poudre d'amande et de la cannelle. Mélangez bien..
- Coupez une ou deux pommes en petits morceaux et ajoutez les à votre préparation..
- Surveillez votre rhubarbe, une fois que celle-ci a bien cuit, ajoutez-y le sirop d'agave, et faites la compoter. Une fois qu'elle a perdue en acidité ajoutez la rhubarbe à votre préparation et mélangez bien..
- Mettre la préparation dans des moules a muffins et enfournez à 180° pour environ 40 minutes. Miam!.
Et aujourd'hui, on l'associe à des cubes de pommes dans un muffin. Le temps estival n'est plus trop au rendez-vous, j'ai donc eu envie de vous concocter une petite recette réconfortante à déguster aussi bien en dessert qu'au gouter, ou même au petit déjeuner. Des muffins façon crumble avec un cœur fondant à la rhubarbe. Ils sont à la fois moelleux et croustillants grâce à un crumble très aromatique à l'avoine et à la cannelle. Ajouter le second mélange au premier, remuer, puis quand l'appareil est presque lisse ajouter les morceaux de pommes mélanger doucement pour ne pas trop écraser les pommes.