Salade Marocaine. L'aubergine est vraiment un de mes légumes préférés, je l'adore sous toutes ces formes. Et cette petite salade inspirée du zaalouk d'aubergines avec des dés de tomates fraiches est absolument délicieuse ! Servir en entrée, en apéritif dans des verrines ou en accompagnement d'un poisson grillé.
Une tradition marocaine : de superbes salades colorées.
Simple à faire pour un régal des yeux et des papilles.
La recette par La tendresse en cuisine.
Vous pouvez cuisiner Salade Marocaine using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade Marocaine
- Vous avez besoin 2 de belles tomates.
- Vous avez besoin 1 de poivron vert.
- Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
- Vous avez besoin de persil plat.
- Vous avez besoin de cumin.
- Vous avez besoin de paprika.
- Vous avez besoin de vinaigre de xérès.
- Vous avez besoin de sel.
- Préparez de huile d'olive, première pression à froid et éviter les huiles trop parfumée.
Taktouka, salade marocaine Très simple et végétale, la Taktouka (تكتوكة en arabe) est une salade marocaine de poivrons et de tomates facile à préparer. Son nom diffère selon les régions : Tchektchouka, Tchakchouka… et en Algérie elle est connue sous le nom de Felfla (poivron en arabe). Des recettes de cuisine marocaine: tagine, couscous, pastilla, harira, gâteaux marocains, p. Recette Salade Composée JardinièreRafraîchissante et nourrissante - Cuisine Marocaine.
Salade Marocaine instructions
- Laver les tomates et le poivron. Peler le poivron Détailler les tomates en petits cubes, récupérer les pépins. Idem avec le poivron, vous pouvez même le griller avant pour enlever la peau Peler et hacher l'oignon. Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel. Ajouter du cumin et du paprika. Disposer le tout dans un plat creux, verser la vinaigrette et mélanger. Réserver au réfrigérateur au moins 1 h avant de servir parsemé de persil plat haché..
- Possibilités : Remplacer le vinaigre par du jus de citron Ajouter un concombre ou remplacer le poivron par celui-ci Attention pour la digestion ne pas éplucher le concombre et pour le gout ne pas le faire dégorger.
En cuisine avec cette belle idée de recette de salade marocaine. Salade marocaine (Maroc) - Voici une salade marocaine, une spécialité du Maroc est de présenter très joliment les salades de façon à régaler autant les yeux que les papilles. Voir plus d'idées sur le thème Salade marocaine, Salade, Présentation des plats. Retrouver une recette de Salade mechouia marocaine facile à réaliser. Si ma recette de Salade mechouia marocaine vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.