Bouillon Thaï à ma façon. Bouillon Thaï à ma façon Voici une recette détox et légère comme je les aime, c'est léger, rassasiant et tellement exotique. Les épices dans les soupes, j'adore. Cela réchauffe vraiment le corps !
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Les épices dans les soupes, j'adore.
Cela réchauffe vraiment le corps !
Vous pouvez avoir Bouillon Thaï à ma façon using 10 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Bouillon Thaï à ma façon
- Vous avez besoin 1 litre de d'eau.
- Préparez 50 cl de lait de coco.
- Vous avez besoin 1 de tronçon de 4 cm de gingembre frais coupé en rondelles.
- Préparez 1 de cube bouillon légumes.
- Vous avez besoin 1 de citron vert.
- Préparez 1 de CAS de curry de Madras (plus ou moins selon ses goûts. Ça pique !).
- C'est 1 de pincée de piment d'Espelette.
- C'est 250 g de grosses crevettes (décortiquée et coupées en deux dans le sens de la longueur) (pour l'option végan des cubes de tofu).
- C'est 200 de gramme de nouilles de konjac ou shirataki.
- C'est 1 de CAS de coriandre en feuilles (ici séchées).
Les épices dans les soupes, j'adore. Cela réchauffe vraiment le corps ! A l'origine, dans ce genre de bouillon, on y met des pâtes de riz, mais pour mettre le haro sur les indices glycémiques, et rendre vraiment légère … Cette recette est inspirée d'un « Elle à Table », remaniée à ma façon :-). Evidemment, si le bouillon de poulet.
Bouillon Thaï à ma façon instructions
- Portez à ébulition l'eau dans une marmite. Ajoutez le lait de coco, le cube bouillon, le gingembre. Faire bouillir 2 à 3 minutes. Ensuite, mettez le curry, le piment et la coriandre. Mélangez bien. Vous pouvez enfin, y plongez vos nouilles de konjac préalablement rincées, et les crevettes. Faire cuire 1 ou 2 minutes, ajoutez le jus du citron et c'est prêt !.
Remplacez les crevettes par des lamelles de filet de poulet pour la version soupe thaï au poulet à ma façon ! On trouve facilement maintenant de la coriandre fraiche. Et avec le reste de votre botte, faites des réserves au congélateur. Le lait de coco n'est pas obligatoire. Il ajoute cependant une touche aromatique supplémentaire et une jolie.