Sorbet abricot. Un vrai régal, bien loin des sorbets industriels que l'on a l'habitude de manger ! Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en quatre. Portez l'eau à ébullition avec le sucre et le miel puis ajoutez les morceaux d'abricots.
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Un sorbet bien goûteux et sa texture est bien onctueuse.
This apricot sorbet recipe from Stephen Crane may only use apricot purée, water and sugar, but the result is a sorbet with a wonderfully intense flavour of apricots.
Vous pouvez cuisiner Sorbet abricot using 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Sorbet abricot
- Vous avez besoin 10 de abricots.
- Vous avez besoin de le jus d'un demi citron.
- Préparez 3 CS de cassonade (ou + selon les goûts).
Serve with some mint sprigs and a tuile or biscuit. This sorbet has summer in every bite. Be sure to use very ripe apricots, and don't neglect the lemon juice. The sorbet is best eaten right after it is made.
Sorbet abricot instructions
- La veille, mettre au congélateur le bol de la sorbetière et sa pale..
- Laver et dénoyauter les abricots. Les mettre dans le bol d'un mixeur avec le sucre et le jus de citron. Goûter et rectifier le sucre selon les goûts..
- Mixer l'ensemble de façon à avoir une préparation sans morceaux. Mettre la préparation dans la sorbetière et laisser tourner environ 30 minutes..
- Conserver le sorbet dans une boîte hermétique au congélateur. Avant de servir, sortir 10 minutes avant..
- Astuce : Pour plus de fantaisie, faire infuser un peu de romarin dans le "jus" d'abricot", sur feu doux. Attention à la quantité de romarin, mais cet aromate se marie parfaitement avec ce petit fruit orangé..
Un sorbet bien frais pour cet été, avec de bons fruits de saison. Dans une casserole portez-les à ébullition quelques minutes pour faire un sirop de sucre. Chinoisez la pulpe de fruit s'il reste des morceaux. Faites refroidir le sirop de sucre. Sorbet à l'abricot Sorbet tomates Sorbet à la rhubarbe Sorbet de pêches Sorbet au chocolat Sorbet à la cerise Sorbet à la rose Sorbet au pamplemousse Sorbet aux pêches Sorbet au coca Sorbet aux kiwis Marmiton Mag.