Recette: Parfait Gâteau au chocolat à l'ingrédient magique

Gâteau au chocolat à l'ingrédient magique. Certains le comparent à un gâteau raté, d'autres l'encensent et le trouvent exceptionnel. C'est vrai qu'il est rigolo ce gâteau, on ne fait qu'une seule pâte et elle se transforme en trois textures à la cuisson : un flan, une crème, une génoise. Les gâteaux magiques au chocolat et vanille sont peut-être un peu trop classiques.

GÂTEAU AU CHOCOLAT A L'INGRÉDIENT MAGIQUE. C'est LE gâteau au chocolat du moment ! Une recette du livre "Gâteaux magiques" d'Aurélie Desgages aux éditions Hachette Pratique. Vous pouvez cuisiner Gâteau au chocolat à l'ingrédient magique using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gâteau au chocolat à l'ingrédient magique

1. C'est 50 gr de farine t80.
2. Vous avez besoin 50 gr de lentille cuite et égoutté.
3. Préparez 80 gr de chocolat noir 75 %.
4. Préparez 30 gr de purée de noisette+ 30 gr de beurre de coco fondu.
5. Vous avez besoin de Ou 60 gr d'huile de coco.
6. Vous avez besoin 40 gr de sirop d'agave.
7. Vous avez besoin de Extrait de vanille.
8. Vous avez besoin 2 de oeufs.
9. C'est 5 gr de poudre à lever ou 1/2 sachet de levure chimique.

Faire fondre le chocolat avec deux cuillères à soupe d'eau. Dans un saladier, verser le chocolat fondu et ajouter la compote. Bien mélanger et ajouter la fécule de pomme de terre (ou Maïzena), ainsi que la levure chimique. Dans un saladier à part, monter les blancs d'oeufs en neige.

Gâteau au chocolat à l'ingrédient magique étape par étape

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mixer les lentilles jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Réserver.
3. Mélanger les jaunes d'oeufs (réserver les blancs), le sirop, l'extrait, le beurre et la purée de noisette.
4. Ajouter les lentilles. Bien mélanger.
5. Incorporer la poudre et la farine. Mélanger bien le tout.
6. Montez les blancs en neige et ajouter le délicatement au mélange.
7. Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie. Verser le dans la préparation. Bien remuer..
8. Verser le tout dans un moule huilé (coco) ou beurré. Enfourner 20 min. Laisser refroidir avant de démouler..

Gâteaux & Tartes Gâteau magique au chocolat. Séparez les blancs des jaunes, et placez les dans les saladiers. A l'aide du batteur électrique, fouettez les jaunes avec le sucre en poudre. Ensuite, ajoutez dans l'ordre le beurre, la farine, l'eau et enfin le lait. Mélangez le tout au batteur afin d'obtenir une pâte homogène.