☆Pâte Feuilletée Minute☆. Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée. La détrempe, la croix, bien enfermer le beurre sinon ça fuit et c'est foutu, le tourage, tout ça entrecoupé de temps de repos à n'en plus finir. Et on ne vous parle même pas de la pâte feuilletée.
Sortir du congélateur le beurre et coupez le en dé et versez tous les ingrédients dans le mixeur.
Et mixez le tout jusqu'à obtention d'un boule.
Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches.
Vous pouvez avoir ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- C'est 200 g de farine T45.
- Préparez 240 g de beurre froid en morceaux.
- Vous avez besoin 4 cuillères à café de sucre en poudre.
- C'est 2 cuillères à café de sel.
- C'est 90 ml de d'eau (minérale de préférence).
Recette Pâte feuilletée facile et rapide. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Mélangez tous les ingrédients dans un robot pâtissier munie de l'ustensile « Feuille » et mélangez la pâte. Les robots multifonction ont souvent une lame en plastique blanche pour les pâtes, c'est.
☆Pâte Feuilletée Minute☆ instructions
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
Pétrir vivement du bout des doigts, sans presque travailler la pâte pour ne lui donner aucune élasticité. Préparation du feuilletage minute Dans le bol du robot, versez la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélangez les ingrédients avec la feuille. Ajoutez l'eau et, avec la feuille, mélangez les ingrédients pour obtenir une boule de pâte. Donc sans plus attendre, LA recette de pâte feuilletée maison rapide, simple, facile, express, géniale, savoureuse, etc, etc… 😀 Si jamais tu tentes cette pâte feuilletée, n'hésite pas à me donner tes impressions !