Recette Karniyarik 🇹🇷. Recette turque : Karniyarik Belle et Gourmande. La recette que je vous propose aujourd'hui a pour but d'égayer votre confinement ainsi que votre estomac ! Il s'agit du Karnıyarık, autrement dit l'aubergine farcie turque.
Après vous avoir proposé des aubergines farcies de viande à l'italienne ou simplement des aubergines farcies… This Turkish stuffed eggplant dish is rich, vibrant and perfect as a light supper.
Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette.
Boeuf mijoté aux aubergines et olives vertes.
Vous pouvez cuisiner Recette Karniyarik 🇹🇷 using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Recette Karniyarik 🇹🇷
- C'est de Pour la farce.
- Vous avez besoin 500 g de viande hachée + huile d’olive.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- Vous avez besoin 2 de ails.
- Vous avez besoin 1 de poivron vert.
- C'est 2 de cuillère a soupe de concentrer de tomate 🍅. Sel+poivre+paprika 1 piment et 1 tomate.
Karniyarik is generally served with cacik to give a refreshing feeling with this hot meat dish. Eggplants are first roasted in oven and their bellies are cut just like the process of Imam Bayildi. These eggplant bellies are stuffed with the filling mixture. They are placed in an oven tray.
Recette Karniyarik 🇹🇷 instructions
- Dans une poêle verser de l’huile d’olive puis découper en petit morceau les oignons, poivrons et hachez l’ail. Faite les revenir dans l’huile puis ajouter la viande hachée. Une fois la viande cuite ajoutez 2 cas de concentré de tomate avec un demi verre d’eau puis mélanger à nouveau en remettant du sel poivre et paprika. Votre farce et prête !Réservez de coter.
- Lavez vos aubergines puis découper les extrémités. Faite les frire dans de l’huile d’olive de chaque côté. Disposer les dans un plat. Faite une petite en taille en partant du haut ver le bas. Aplatissez a l’aide d’une cuillère la pulpe de l’aubergine. Farcir du mélange oignons viande etc..
- Dans un verre mettre une cuiller a soupe de concentré de tomate mettre un peu d’eau et du sel mélanger et verser dans le plat. Découper ensuite une rondelle de tomate et une rondelle de piment..
- Au four pendant 20 a 25min et c’est prêt !.
Aubergines farcies végétariennes : une recette turque. Les aubergines sont farcies avec des légumes : tomate, oignon, ail, épices, herbes aromatiques. Une recette tout droit venue de Turquie : aubergines farcies à la viande hachée, tomates, poivrons et oignons. La recette par Mare Nostrum Paris. Karniyarik, ou aubergine farcie et son Boulgour à la turque Je vous présente aujourd'hui une recette turque : le Karniyarik.