Recette: Délicieux Boulettes de colin en sauce

Boulettes de colin en sauce. En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes d'aubergines à la sauce - recette ww - entrée -. La recette par Plat et recette. Un délicieux mélange d'épices, pour des boulettes tendres et savoureuses.

La recette que nous allons cuisiner aujourd'hui appartient à ma mère. Je peux vous assurer que je reste très objectif quand je dis que ma mère fait les meilleures recettes maison du monde, et parmi eux, cette recette de boulettes de viande en sauce a une place privilégiée. Accueil › Recettes › Boeuf › Boulettes de viande en sauce avec pommes de terre. Vous pouvez cuisiner Boulettes de colin en sauce using 25 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Boulettes de colin en sauce

1. Préparez 400 g de filet de colin ou autre poisson au choix.
2. C'est 1/4 c de à c de sel.
3. C'est 1/4 c de à c de poivre noir.
4. Préparez 1/4 c de à c de cumin.
5. Préparez 01 de pincé de gingembre moulu.
6. C'est 01 de pincée de curcuma.
7. C'est 1/4 c de à c de paprika.
8. Préparez 01 c de à c de jus de citron ou vinaigre blanc.
9. C'est 01 c de à c de chapelure.
10. C'est 1/2 c de à c de coriandre hachée.
11. Préparez de Pour la sauce:.
12. C'est 02 c de à s d'huile.
13. Préparez 02 de oignons en feuilles de préférence.
14. C'est 02 gousses de d'ail rapées.
15. Vous avez besoin 04 c de à s de sauce tomate ou couli.
16. Préparez 01 de carotte rapée.
17. Préparez 1/2 c de à c de coriandre hachée.
18. C'est de Sel.
19. Vous avez besoin 1/4 c de à c de poivre noir.
20. C'est 1/4 c de à c de curcuma.
21. C'est 1/2 c de à c de paprika.
22. C'est 1/4 c de à c de cumin.
23. Préparez 1/2 de verre d'eau chaude.
24. C'est 1 de feuille de laurier.
25. C'est de Persil haché.

Boulettes de viande en sauce tomate épicée. Dans ce plat de semaine vite fait, les boulettes de viande sont délicieusement épicées grâce à la sauce tomate aux chipotles. Mélanger le bœuf haché, le mélange à farce, l'œuf et l'eau. Déposer dans la mijoteuse; ajouter les légumes.

Boulettes de colin en sauce étape par étape

1. Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais..
2. Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre..
3. Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes..
4. Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit..

Un filet de poisson croustillant qui trouve son idéal dans une sauce moutarde onctueuse. Ajoutez la moutarde à l'ancienne et la Maïzena. Salez, poivrez les filets de colin. Arrosez-les avec le jus de citron restant. Tassez bien l'ensemble et formez des boulettes de même taille.