Recette: Appétissant Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin

Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin. Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que la mixture commence à mousser. Verser petit à petit la farine tout en fouettant.

Une texture entre un moelleux et un flan à découvrir absolument. Possibilité de changer les fruits de la recette et pralines facultatives. Un vrai régal tout léger ! Vous pouvez cuisiner Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin

1. C'est 4 de pommes (du jardin pour moi).
2. Vous avez besoin 8 de prunes (du jardin pour moi).
3. Vous avez besoin 3 de œufs.
4. Préparez 1 de pincée de sel.
5. Vous avez besoin 1 de citron.
6. C'est 150 g de sucre en poudre.
7. Vous avez besoin 125 g de farine.
8. Préparez 50 ml de lait.
9. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d huile de tournesol.
10. Préparez 1 de sachet de levure chimique.
11. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de confiture de fruits (faite maison pour moi).
12. C'est 1 cuillère à soupe de bombée d amandes effilées.
13. C'est 1 de citron jaune.

Fouettez au batteur les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le yaourt, le lait de coco, le philadelphia et mélangez. Ajoutez la maïzena et la levure, mélangez et réserver à température ambiante. Ce gâteau moelleux et léger aux prunes jaunes est délicieux.

Gâteau léger aux pommes et prunes du jardin étape par étape

1. Éplucher les pommes les couper en petits cubes presser le citron arroser les pommes avec le jus laver les prunes les dénoyauter et les couper en morceaux.
2. Préchauffer le four à 180 degrés dans un saladier mélanger les œufs avec le sel et le sucre faire blanchir au batteur électrique la pâte va doubler de volume.
3. Ajouter la farine mélanger au fouet ajouter le lai puis l huile puis la levure bien mélanger.
4. Mettre la moitié de la pâte dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas).
5. Ajouter les fruits sur la pâte.
6. Ajouter l autre moitié de pâte sur les fruits enfourner pour 35 minutes.
7. Préparer le nappage mettre dans une casserole la confiture faire chauffer ajouter les amandes bien mélanger.
8. Démouler le gâteau sur le plat de service verser le nappage laisser refroidir complètement avant de déguster.
9. C est prêt ! Bon appétit 😋.

C'est une recette avec de l'huile, sans beurre. Peut se faire avec toutes les variétés de prunes (jaunes, rouges, noires, quetsches, mirabelles, …), et même avec d'autres fruits comme les abricots, les pêches, les pommes, etc. Servir accompagné d'une bonne tasse de café ou de thé. Ce gâteau aux prunes jaunes est très moelleux et léger. C'est une recette avec de l'huile, sans beurre.