« Feuilletés » apéro au fromage. Si vous recevez des amis à l'apéro mais que vous n'avez pas le temps de passer des heures en cuisine, réalisez des feuilletés au fromage. Rien de plus simple, il vous faudra uniquement une pâte feuilletée et du fromage râpé. N'hésitez pas si l'envie vous prend de rajouter des dés de jambon, des olives, etc.
On peut faire une version mini pour l'apéro ! " Feuilletés au fromage pour Apéro."" Feuilletés au fromage pour Apéro." Une recette de feuilletés très facile par Kapiluka.
Placer une saucisse cocktail au bord d'une bande de pâte, enrouler la pâte autour de la saucisse, couper la.
Les feuilletés au fromage feront le plaisir des petits et des grands.
Vous pouvez cuisiner « Feuilletés » apéro au fromage using 8 ingrédients et 15 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de « Feuilletés » apéro au fromage
- Préparez 250 grs de farine T65.
- Préparez 150 ml de d’eau froide.
- Préparez 30 grs de d’huile dolive.
- Préparez 5 grs de sel.
- Préparez 7 grs de levure de boulanger fraiche.
- Préparez 50 grs de mozzarella râpée.
- Vous avez besoin 50 grs de comté râpé.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café de d’origan.
Fondants ou gratinés, leur texture croustillante fera des ravages à l'apéritif ou en entrée. On ajoutera à ces feuilletés au fromage du chorizo et ils pourront se préparer avec du parmesan, du reblochon ou même du morbier pour un goût très apprécié. Lire la recette des feuilletés chèvre chorizo. Prisma Media - Tous droits réservés.
« Feuilletés » apéro au fromage étape par étape
- Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1.
- Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max.
- Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1.
- Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns.
- Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer..
- Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante.
- Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle.
- Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur.
- Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages.
- Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré.
- Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois.
- Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm.
- Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive.
- Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson.
- Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns.
Ingrédients: pâte feuilletée,gruyère râpé ou fromage frais,basilic (ou toutes autres herbes aromatiques selon vos goûts),huile d'olive. Tomates ou Saint Jacques, fromage ou charcuterie, grec ou provençal, le petit four feuilleté ne garantit qu'une chose : un croquage détendu devant la table d'apéro. Savourez ces feuilletés au pesto et au fromage. Une recette proposée par le CNIEL. Dérouler la pâte feuilletée, y étaler le pesto.