Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Vous pouvez utiliser ces steaks de lentilles et quinoa en burger ! Prenez deux tranches de pain aux graines rondes adaptées pour les hamburgers, déposez de la salade verte, quelques rondelles de tomates, des oignons caramélisés, du choux rouge aigre fermenté et une sauce maison de votre choix. Et bien sûr, votre steak végétal !
Rincez les lentilles et déposez-les dans une casserole.
Il y a tellement de façon d'en faire, avec des céréales, des légumineuses, des légumes, cru, cuit, au four à la poêle et c'est tellement facile d'en faire manger aux enfants que je ne m'en lasse pas.
Enfin pas pour l'instant. :) Ces petits "steaks" sont parfait pour faire des burgers mais aussi pour les.
Vous pouvez cuisiner Steak végétal aux lentilles corail et quinoa using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa
- Préparez 120 g de lentilles corail cuites.
- Préparez 180 g de quinoa cuit.
- Vous avez besoin 100 g de farine.
- C'est 1 de càc de miso de riz.
- Vous avez besoin 2 de à 3 gousses d'ail émincées.
- Vous avez besoin 1 de pincée de bicarbonate.
- Vous avez besoin 2 de càc de jus de citron frais.
- C'est 60 ml de d'eau.
- Préparez de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
- C'est 1 de pincée de psyllium (facultatif).
- Préparez de Persil frais ciselé.
- Préparez 1 de càs Levure maltée.
- Préparez de Quelques olives vertes ou noires.
Steak végétal lentilles jaunes et quinoa noir. Allergique Gourmand - Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger. Nadji - Envie de Salade Caesar ?
Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions
- Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
- Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
- Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
- Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..
Découvrez cette recette de steak végétal et donnez votre avis en commentaire ! Burger végétarien. sharing cuisine. steak végétarien aux lentilles corail et carottes. Steak végétarien aux lentilles corail et carottes, bonjour! Après le granola healthy on se retrouve aujourd'hui encore avec de la cuisine saine et équilibrée! Depuis quelques temps je me tourne plus souvent vers une cuisine sans viande comme pour cette recette de steak végétarien aux lentilles que j'ai préparé avec des carottes.