Flan coco/fraises/chia (vegan). Ce flan healthy au lait de coco, et graines de chia ressemble au fameux pudding de graines de chia en un peu plus parfumé. Les recettes de graines de chia fleurissent sur la toile, et je dois dire que ce petit dessert vegan est une vraie réussite. For this, agar-agar is the perfect replacement.
Para este viernes qué tal un delicioso postre.
Un clásico de la cocina en el hogar; flan de vainilla, pero claro, en versión vegana.
Mélanger la préparation avec les graines de chia et répartir dans les deux petits pots.
Vous pouvez cuisiner Flan coco/fraises/chia (vegan) using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Flan coco/fraises/chia (vegan)
- Préparez de Pour la garniture fraises :.
- Vous avez besoin 180 g de fraises mixées.
- C'est 25 g de sucre de coco.
- C'est 1 g de d'agar agar.
- C'est 25 g de graines de chia.
- Préparez de Pour le flan :.
- Préparez 500 ml de lait de coco.
- Vous avez besoin 40 g de sucre de coco.
- Préparez 1.6 g de d'agar agar.
Laisser reposer au frais durant toute la nuit. Comment préparer le pudding aux graines de chia. Aujourd'hui, nous vous offrons une idée très nutritive pour utiliser les graines de chia. Les graines de chia sont les graines d'une plante appelée Salvia hispanique.
Flan coco/fraises/chia (vegan) étape par étape
- Dans une casserole, faire chauffer les fraises mixées avec le sucre et l'agar-agar en remuant tout le temps, et porter à ébullition pendant 1 mn environ..
- Arrêter le feu et ajouter les graines de chia et bien mélanger. Les graines vont gonfler en 10 mn environ. Commencer par mettre 10 g de graines de chia, puis par en ajouter par 5 g à chaque fois jusqu'à avoir la bonne texture. Il faut tenir compte qu'avec l'agar-agar, ça va se solidifier. Verser cette préparation dans des moules individuels et mettre au congélateur 15 mn..
- Pendant ce temps, porter à ébullition 500 ml de lait de coco avec 40 g de sucre de coco, l'agar-agar pendant 1 mn tout en remuant tout le temps. On peut ajouter des épices ou des zestes..
- Verser cette préparation par dessus le mélange fraises/chia et mettre au congélateur 15 mn si on est pressé de manger sinon au frigo 1 heure..
- C'est tout simple, hyper rapide à faire et très bon. Il faut juste faire attention de ne pas mettre trop d''agar-agar pour ne pas avoir une texture trop ferme. Une balance cuillère au 0,1 g est très très utile pour doser cet ingrédient..
- On peut décliner cette recette de plein de façons différentes, en changeant le lait (amande, avoine, noisette, etc) et en changeant le fruit ou tout simplement en le remplaçant par un jus de fruits..
Ce pudding est parfait pour servir avec des fruits comme les fraises, les. Place the sugar in a saucepan over medium-low heat. Pour into the bottom of ramekins. Pour a cup of raw sugar into a medium saucepan turn on a medium-low flame. Nouvelle édition du best-seller vegan de Marie Laforêt.