Tartinade de petits pois. Bien qu'il appartienne à la famille botanique des légumineuses, le pois vert frais est une graine immature. Toutefois, on consomme comme un légume. Le petits pois contient davantage de protéines que la plupart des autres légumes.
La recette par A Prendre Sans Faim.
Poicamole (Tartinade de petits pois à la coriandre) Recette.
Si vous êtes venus dîner chez moi récemment, il y a fort à parier que vous avez été accueillis avec un verre de blanc frais et des crackers garnis de cette tartinade vert gazon.
Vous pouvez cuisiner Tartinade de petits pois using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tartinade de petits pois
- C'est 200 g de petits pois.
- C'est 1 de yaourt nature.
- Vous avez besoin 1 de brin de menthe.
- C'est 1/2 de citron.
- C'est de Filet d’huile d’olive.
- C'est de Sel, poivre, origan.
Cette tartinade de petit pois au citron vert sera la star de votre apéro ! Subtilement parfumée d'un zeste de citron, elle est aussi douce que surprenante en bouche. On la déguste avec de craquantes tartines de pain ou des crackers. Vous cherchez une recette de tartinade de petits pois ?
Tartinade de petits pois étape par étape
- Écosser les petits pois et les faire cuire dans un panier vapeur 10 bonnes minutes..
- Mettre dans un robot les petits pois, les yaourts et la menthe. Mixer..
- Ajouter un filet d’huile d’olive, le jus du demi-citron. Assaisonner avec les aromates puis réserver au frais..
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Si je le souhaite, je saupoudre d'un peu de gruyère râpé. Je sors la plaque du four et je laisse refroidir avant de casser des petits morceaux avec les mains. Pour la tartinade de petits pois : Je mixe ensemble : petits pois, parmesan, menthe, jus du citron et huile. Dans cette tartinade, son goût de noisettes se marie à merveille avec les petits pois.