Recette: Savoureuses Quiche aux épinards et champignons

Quiche aux épinards et champignons. Cette quiche aux épinards et aux champignons est tendre et savoureuse ! Cette quiche sucrée-salée va vous étonner ! La quiche lorraine a bien évoluée et a donné naissance à mille et une versions avec des garnitures très variées.

Quelques ingrédients de base, un appareil à base d'oeufs et de crème, le tout avec une pâte brisée maison. Or, je me suis décidée à vous en partager la recette malgré tout, au vu du succès incroyable qu'elle a eue lors de ma dernière dépendaison de. La quiche c'est la bonne idée du chef Emmanuel Renaut pour donner une seconde vie à vos restes de frigo, comme ici avec sa recette facile de la quiche aux champignons et épinards qui mettra tout le monde d'accord. Vous pouvez cuisiner Quiche aux épinards et champignons using 19 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Quiche aux épinards et champignons

1. Vous avez besoin de Pâte brisée salée :.
2. Préparez 250 g de farine.
3. C'est 100 g de beurre ou bien gras végétale (de préférence du smen).
4. Vous avez besoin 1 c de à c de sel.
5. C'est 1 c de à c de sucre.
6. Vous avez besoin 80 ml de d'eau très froide.
7. Vous avez besoin de Pour la farce :.
8. Vous avez besoin de Des épinards.
9. C'est de Des champignons.
10. Préparez 200 g de crème fraîche.
11. Préparez 1 c de à s de beurre.
12. Préparez 1 c de à s d'huile d'olive.
13. Vous avez besoin 1 de gros oignon râpé.
14. Préparez 3 de portions de fromage.
15. Vous avez besoin 2 de œufs.
16. Vous avez besoin 1 de poignée d'olive vert coupé.
17. C'est de Sel.
18. Vous avez besoin de Poivre.
19. C'est 1 de jaune d'œuf pour dorer la pâte.

Quiche aux épinards et champignons, une délicieuse quiche pour votre table. Voila la recette facile du quiche aux épinards rapide et pour toute la famille, testez-la. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les quiches; Partage. Cette recette de quiche aux épinards, aux champignons et au fromage de chèvre est une délicieuse idée pour le dîner !

Quiche aux épinards et champignons instructions

1. Préparer la pâte : faire fondre le sel et le sucre dans l'eau froide..
2. Mélanger la farine et le smen en pétrissant rapidement et légèrement du bouts des doigts..
3. Incorporer rapidement l'eau. Ne pas pétrir..
4. Mettre au frais pendant 30 min..
5. Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile d'olive, ajouter les épinards, saler et poivrer, cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau..
6. Ajouter les champignons et les olives et faire cuire encore environ 5 min puis ajouter le fromage..
7. Mélanger la crème fraîche et les œufs ensemble, saler et poivrer puis ajouter les épinards froids..
8. Beurrer légèrement une tourtière, étaler la pâte dans le fond et sûr les bords, piquer la pâte et la garnir avec l'appareil..
9. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 min..

C'est un plat facile à préparer, sain et gourmand pour toute la famille ! Quiche aux épinards, champignons et chèvre. Voici une recette de quiche ultra rapide et super gourmande !. La recette par La saison en cuisine. Verser le tout dans la croûte à tarte.