Comment Préparer Savoureuses Tourte pomme de terre, jambon et estragon

Tourte pomme de terre, jambon et estragon. Dans un bol, versez la crème fraîche auquel vous ajoutez le sel et le poivre selon votre goût et l'oignon haché. Versez sur les pommes de terre et mélangez pour bien répartir. Dans un moule à manqué, mettre la première pâte.

Elle est farcie de plusieurs couches de pommes de terre. Tourte aux pommes de mon enfance. Recette Tourte aux pommes de mon enfance. Vous pouvez avoir Tourte pomme de terre, jambon et estragon using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tourte pomme de terre, jambon et estragon

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
2. C'est 1 kg de PDT.
3. Vous avez besoin 1 l de lait.
4. Vous avez besoin 3 de œufs.
5. C'est 200 gr de dés de Jambon.
6. C'est 1 cs de d'estragon frais, déshydraté ou congelé.
7. C'est 50 cl de crème fleurette.
8. Préparez de Sel, poivre.
9. C'est 1 de bouquet garni.
10. Vous avez besoin 50 gr de fromage râpé.

Donnez de la saveur à vos pommes de terre en y ajoutant de l'estragon. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quatre et mettez-les dans une casserole en les couvrant à ras d'eau salée. Disposez les ensuite sur le fond de tarte et recouvrir de tranches de lard. Recouvrez avec le second cercle de pâte. Soudez les bords de votre tourte.

Tourte pomme de terre, jambon et estragon étape par étape

1. Épluchez les pommes de terre, les précuire dans le lait, sel et bouquet garni. Depart à froid.
2. Étalez votre pâte dans un moule à manqué, piquez à la fourchette.
3. Quand les pdt sont presque cuites, les égoutter et les couper en rondelles de 1cm d'épaisseur environ.
4. Dresser les pdt et les dès de jambon dans le moule.
5. Préparer le flan : mélanger les œufs, la crème, l'estragon, le sel et le poivre..
6. Recouvrir la tourte de cet appareil. Parsemez de fromage râpé.
7. Cuire à 180 degrés pendant 30 min..
8. Démoulez et lustrer au beurre fondu.
9. Bon appétit !.

Dans cette tourte, on peut mettre à la place du gruyère différents fromage, on peut aussi ajouter des pommes de terres et des champignons. Couvrez avec la seconde pâte feuilletée. La meilleure recette de TOURTE DE POMME DE TERRE AUX FINES HERBES! Dégustez la tourte aux pommes de terre, jambon et champignons accompagnée d'une salade verte. Dérouler la pâte dans une tourtière beurrée, piquer le fond et étaler la garniture refroidie.