La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique. Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique. Une de mes lectrices régulière est, en fait, la femme d'un collègue. Elle a déjà expérimenté pas mal de mes recettes et mon collègue me donne son avis au boulot, c'est plutot sympa !
Cuire les tomates à l'eau bouillante.
Retirer la peau et couper en deux les tomates.
Dans une poêle faire revenir du beurre et placer les tomates coupées.
Vous pouvez avoir La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique
- C'est 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 3-4 de belles tomates rondes.
- C'est 10 mL de d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 10 mL de vinaigre balsamique.
- Préparez de Des branches de thym.
- Vous avez besoin de Du sel.
- C'est de Du poivre.
Poivrer et saler chaque face des tomates. Jeter un petit filet d'huile d'olive sur les tomates. Ajouter le vinaigre de balsamique, le. J'avais repéré une recette de tatin de tomates au vinaigre balsamique sur le très chouette blog de Marie-Laure,.
La Petite Tatin de tomates et vinaigre balsamique instructions
- Couper les tomates en deux et faites les cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive..
- Ajouter le thym, le sel et le poivre sur les tomates..
- Laissez cuire 10-15 minutes et retournez vos tomates de temps en temps..
- Puis ajouter un filet de vinaigre balsamique et laissez cuire 2 minutes le temps que cela réduise..
- Déposez les tomates côté bombé vers le haut dans un moule à tarte puis recouvrez avec la pâte feuilletée..
- Enfin, laissez cuire 25 minutes à 180°. Bonne dégustation les petits chefs !! 👩🏼🍳😋.
J'ai respecté la recette à une toute petite nuance près, j'ai retourné la tarte quelques minutes en fin de cuisson car les tomates avaient rendu beaucoup de jus et je souhaitais « sécher » un peu la pâte. Pour le reste, rien à redire, cette recette est parfaite. . Les meilleures recettes de tatin avec tomate, Vinaigre balsamique notées et commentées par les internautes. tatin avec tomate, Vinaigre balsamique c'est sur Ptitche Recette Tatin tomates et basilic, caramel balsamique. Avec le début de l'automne, je profite au maximum des dernières tomates vendues par le maraîcher bio de ma ruche (la ruche qui dit Oui d'Antony). Mais étrangement, elles me font moins envie en salade crue, peut-être à cause du pull que je porte sur mes épaules en ce.