Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois. La tarte à la tomate est un des plats phares des recettes à petits prix. En plus d'être économique, c'est un délice ! Suivez la recette d'Isabelle Bonneau et vous fondrez de plaisir !
Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix et laissez mijoter une dizaine de minutes.
Faire dégorger les tomates en les saupoudrant de sel avant la cuisson leur permet de libérer une partie de leur eau de végétation.
Coupez les petites tomates cerise en deux et déposez-les sur les lardons avec du bombé vers le haut.
Vous pouvez avoir Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois
- C'est 6 de feuilles de Brick.
- Préparez 25 de tomates cerises colorées.
- Vous avez besoin 200 g de petits pois congelés.
- Vous avez besoin 6 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 1 de boule de Burrata ou Mozzarella.
- Préparez 2 de œufs.
- Préparez 15 cl de crème fraiche liquide.
- C'est de herbes aromatiques (thym, basilic, origan...).
- C'est 1 de poignée de pignons de pin.
- Préparez 1 de poignée de graines de courge.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- C'est de sel et poivre moulin.
- Vous avez besoin de fleur de sel (optionnel).
Saupoudrez de paprika et de fromage râpé. Ouvrez la boîte de petits pois, égouttez-les puis rincez-les sous l'eau froide. Nettoyez les tomates cerise et coupez-les en deux. Tarte aux tomates et amandes de Yotam Ottolenghi Depuis le temps que j'entends parler de ce chef, j'ai voulu tester cette recette pour le jeu organisé par Sonia « Tests de recettes entre blogueurs ».
Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois instructions
- Préchauffez le four à 180 ° C en mode chaleur tournante..
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive faites revenir l'ail émincé en rondelles, ajoutez les tomates cerises entières et les petits pois. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix et laissez mijoter une dizaine de minutes..
- Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez et ajoutez des herbes aromatiques..
- Dans un moule à tarte rond ou rectangle disposez une feuille de cuisson et ajoutez les feuilles de Brick afin de former un fond de tarte. Découpez le surplus tout autour si nécessaire..
- Garnissez avec les tomates et petits pois, versez la préparation aux œufs et parsemez de pignons de pin et graines de courge..
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, attention les feuilles de Bricks colorent très vite, n'hésitez pas à recouvrir d'une feuille de cuisson ou d'aluminium. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez de quelques minutes si nécessaire..
- Juste avant de servir, déposez des morceaux de Burrata sur le dessus, donnez un dernier tour de poivre moulin et une pincée de fleur de sel..
Beurrez et farinez un moule à tarte. Déposez-y votre pâte feuilletée et piquez-la à la fourchette. Ciselez finement le basilic que vous parsemerez sur votre tarte. Ingrédients: pâte feuilletée ou brisée,tomates cerises,poivron,feta,lardons,brique de crème fraiche,oeuf,sel / poivre / herbes de Provence. Placer la pâte dans un plat à tarte (on.