Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan). Tarte à la courgette et aux légumes. Une tarte aux courgettes, tomates et pommes de terre Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan)" itemprop="url">Suivant</a> Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan). Tarte à la courgette et aux légumes.
Tarte à la courgette et aux légumes.
Une tarte aux courgettes, tomates et pommes de terre inspirée de la frittata italienne.
Gourmande, parfumée, végétale, facile et rapide, l'idéal en somme ! À consommer tout l'été et plus encore.
Vous pouvez cuisiner Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) using 18 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan)
- C'est de Pour la pâte :.
- Vous avez besoin 125 g de farine de seigle T130.
- Vous avez besoin 125 g de farine blé T55.
- Vous avez besoin 60 g de d'huile.
- Préparez 100 g de d'eau.
- Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Pour l'appareil :.
- Préparez 3 de petites courgettes.
- Vous avez besoin 1 de oignons.
- Préparez 200 g de petits pois congelés.
- Préparez de Basilic frais.
- Préparez de Menthe fraîche.
- C'est de 200 g de tofu soyeux.
- C'est 200 g de crème de soja.
- Préparez 40 g de farine de lupin.
- Préparez 20 g de moutarde à l'ancienne.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Peler la courgette et la couper en tronçons. Mélanger tous les ingrédients et adapter la quantité de farine et de lait ou d'eau en fonction de la texture que l'on veut. Il n'y a rien de plus simple que de faire du seitan. C'est économique et on peut varier le goût selon les épices et sauces que l'on y met.
Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) étape par étape
- Faire revenir les courgettes coupées en dés avec l'oignon dans 1 cs d'huile à feu fort pour qu'elles caramélisent un peu. A la fin, ajouter 2 cs de sauce soja, du poivre. Mélanger, couper le feu et ajouter les petits pois préalablement décongelés..
- Hacher finement les herbes et réserver. je n'ai pas pesé, mais ça doit faire environ 3 à 4 cs une fois haché..
- Mixer, le tofu soyeux, la crème de soja, la farine de lupin, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les courgettes cuites, les petits, pois, et les herbes aromatiques et bien mélanger. Étaler la pâte et la précuire à blanc 5 mn à 200°. Verser sur la pâte et cuire au four à 190° pendant 30 mn environ..
Autant en faire beaucoup et le congeler comme ça on en a toujours sous la main. Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan).. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) ! Un bon cake végétarien bien moelleux pour changer du traditionnel cake aux olives ! Chaude ou tiède, cette tarte se sert en entrée avec quelques feuilles de salade ou en plat principal avec une garniture de type riz ou pommes de terre… Variante : la tarte aux courgette-lentilles.