Le moyen le plus simple de Faire Savoureux Tarte Tomates Courgettes Mozza

Tarte Tomates Courgettes Mozza. Lavez, séchez, coupez les courgettes en rondelles, puis plongez-les dans de l'eau bouillante. Egouttez et étalez-les sur un linge plié. Etalez la pate et déposez dans un moule à tarte beurré et fariné.

Versez la préparation, puis répartissez les rondelles en alternant la tomate et la courgette. A présent, disposez les "rubans" de fromage en faisant des petits croisillons ou rosaces sur la tarte. La pâte doit être cuite et la garniture pas trop liquide. Vous pouvez avoir Tarte Tomates Courgettes Mozza using 17 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte Tomates Courgettes Mozza

1. Vous avez besoin de Pour la pâte.
2. Vous avez besoin 350 g de Farine.
3. Vous avez besoin 15 g de Levure boulangère fraiche ou 5g de déshydratée.
4. Préparez 150 ml de Lait tiède.
5. Vous avez besoin 1 de pincée de Sel.
6. Vous avez besoin 1 de blanc d'oeuf (jaune pour la dorure).
7. C'est 60 ml de d'huile d'olive.
8. Vous avez besoin de Basilic ciselé.
9. Vous avez besoin de Pour la farce.
10. Préparez 1 Gousse de d'ail.
11. C'est 1 de Oignon.
12. C'est 1 de Courgette.
13. Préparez 2 de Tomates.
14. C'est 1 de càs de Moutarde.
15. C'est de Mozzarella.
16. C'est de Herbes de Provence.
17. C'est de Sel - Poivre.

Dans le fond de tarte étalez la moutarde puis versez votre préparation aux courgettes. Tarte salée facile et rapide, un repas délicieux pour toute la famille. Dérouler la pate feuilletée et la disposer (avec son papier de cuisson) dans le moule à tarte. Faire un petit "boudin" en repliant légèrement les bords.

Tarte Tomates Courgettes Mozza instructions

1. Pour la pâte, dans un saladier a l'aide d'un fouet délayer la levure avec le lait tiède. Ajouter le sel, le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, le basilic ciselé. Mélanger. Rajouter petit à petit la farine, pétrir. Couvrir et laisser reposer 1h.
2. Couper les légumes en dés et poêler dans un filet d'huile d'olive, Saler, Poivrer. Laisser refroidir dans un papier absorbant.
3. Couper la mozzarella en dés et mélanger avec les légumes.
4. Dégazer et étaler la pâte en rond. A l'aide d'une assiette un peu plus petite que la pâte, découper tout autour des bandes d'environ 2 cm.
5. Croiser les bandes une sur deux pour créer une tresse.
6. Piquer le fond de la pâte, y étaler un peu de moutarde. Ajouter la farce, saupoudrer d'herbes de Provence et dorer les bords avec le jaune d'oeuf.
7. Enfourner 30min a 180°.
8. Avec la pâte j'ai fait 2 tartes moyennes mais vous pouvez faire une seule grande tarte bien évidemment.

Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette, et faire cuire à blanc : disposer un disque de papier. Lavez les courgettes sans les peler, coupez-les en tronçons. Salez et poivrez en fin de cuisson. Lavez les légumes puis coupez-les en rondelles. Déposez les tomates sur une plaque à four recouverte de papier cuisson puis arrosez d'huile d'olive.