Quiche sans pâte aux fanes de radis. Je vous propose aujourd'hui une recette facile de quiche sans pâte aux fanes de radis anti-gaspillage. On connaissait déjà la soupe ou l'omelette aux fanes de radis (ou de carottes ou navets d'ailleurs) et vous serez surpris de la saveur de ce plat complet. Vous pouvez les préparer à l'avance car elles sont très bonnes un peu rassises ou encore les congeler pour les servir en cas.
Comme je vous le disais précédemment, j'ai eu une belle botte de radis dans mon petit panier surprise.
Le radis, c'est plein de bonnes choses!
Il contient de la vitamine C, de la vitamine B et de la vitamine A (celle qui permet d'avoir un joli. tarte aux fanes de radis et au boursin.
Vous pouvez avoir Quiche sans pâte aux fanes de radis using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Quiche sans pâte aux fanes de radis
- Préparez 4 de oeufs.
- C'est 40 cl de lait.
- Vous avez besoin de Des fanes de radis ou autres.
- C'est de Des lardons.
- Vous avez besoin de Quelques petits cubes de pommes de terre qu'il me restait.
- Préparez de Du fromage râpé.
- Préparez de Du sel.
C'est la pleine saison des radis et c'est aussi l'époque où leurs fanes sont les plus jolies. Ces belles feuilles vertes sont parfaitement comestibles et sont délicieuses dans un potage par exemple ( recette ici), dans un pesto ou comme cette fois, dans une quiche. Ce plat anti-gaspi permettra un délicieux repas végétarien accompagné d'une salade. Coupez le lard fumé en dés, faites dorer les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse. (Si vous utilisez du jambon blanc, incorporez-le directement à la quiche sans le faire revenir).
Quiche sans pâte aux fanes de radis instructions
- Battre les oeufs et le lait. Ajouter le sel, les fanes coupées, les lardons, les pommes de terre et le fromage râpé.
- Verser le tout dans votre plat allant au four.
- Mettre à four chaud 180° pendant 30 à 40 mn.
Fouettez la crème avec les oeufs, salez et poivrez. Tranvaser la pâte sur un plan de travail fariné, l'étaler dans votre moule et réserver au frais. Elle est pratique et elle fait presque toujours l'unanimité. Le seul souci parfois quand on manque de courage, c'est de faire la pâte puis de l'étaler. Pas de problème, la prochaine fois que cela vous arrive, réalisez une quiche sans pâte.