Quiche aux champignons, lardons et mozzarella. Coupez la mozzarella en petits dés. Étalez les lardons, les champignons et les dés de mozzarella sur le fond de tarte. Dans un autre saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez, poivrez, mélangez et versez sur le fond de tarte garni.
Quiche aux lardons, champignons et mozzarella.
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Vous pouvez avoir Quiche aux champignons, lardons et mozzarella using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche aux champignons, lardons et mozzarella
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 180 g de lardons.
- Vous avez besoin 115 g de champignons de Paris.
- Préparez 1 de boule de mozzarella.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche allégé.
- Vous avez besoin de Moutarde à l’ancienne à la truffe.
- C'est de Sel et poivre.
Préparer la crème en mélangeant la crème fraîche, et les œufs, saler et poivrer. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons fumés à la surface puis la mozzarella coupée en tranches. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajouter le fromage râpé, les lardons, le poivre et les champignons. Etaler la pâte à tarte dans un plat à tarte puis verser la préparation dessus.
Quiche aux champignons, lardons et mozzarella étape par étape
- Préchauffer le four à 210 degré.
- Étalez la pâte feuilleté dans un moule à tarte et piquez les bords et le fond. Coupez la mozzarella en petits dés..
- Dans une poêle faire revenir les lardons et les champignons de paris. Étalez sur le fond de la tarte un peu de moutarde. Rajoutez les dés de mozzarella, les lardons et champignons après les avoir laissé refroidir..
- Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème. Salez, poivrez, mélangez et versez sur le fond de tarte garni. Faire chauffer la quiche au four pendant 30 minutes a mi hauteur..
Etaler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mettre dessus les lardons, les étaler pour qu'ils couvrent bien tout le fond de la pâte. Couper la mozzarella en fines tranches et la disposer sur les lardons. Dans un saladier, versez la farine, l'œuf. Une fois que le beurre est ramolli, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et épaisse.