Quiche potimarron, lardons, gruyère. Dérouler la pâte dans un moule à tarte, piquer un peu le fond avec une fourchette. L'automne le vrai, c'est quand on profite des bons légumes de saison! Perso, j'ai un faible pour les courges: butternut, potimarron, patisson.
Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.
Partager à mes amis. la recette Quiche lardons gruyère.
This quiche Lorraine recipe yields a rich egg pie and hails from the mountainous region of Lorraine in northern France.
Vous pouvez avoir Quiche potimarron, lardons, gruyère using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Quiche potimarron, lardons, gruyère
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez 25 cl de crème liquide légère.
- Vous avez besoin de Gruyère râpée.
- Vous avez besoin de Sel, poivre, curcuma.
- Préparez 1/4 de de potimarron.
- Préparez 1 de boite de lardons fumé.
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- Préparez de Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de Échalote.
Recette Quiche aux lardons et au gruyère. Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond de tarte. Parsemer le tout de gruyère râpé.
Quiche potimarron, lardons, gruyère instructions
- Dans l'eau bouillante, faire cuire vos lamelles de potimarron 5 min. Égoutter..
- Dans une poêle faire revenir, dans un peu d'huile d'olive une échalote en petits morceaux. Ajouter les lardons pendant 3 min. Puis les lamelles de potimarron. Faire griller 3 min de plus. Réserver.
- Dans un bol, fouetter les oeufs, la crème, une poignée de gruyère râpée, sel, poivre, curcuma..
- Ajouter la poêlée de potimarron lardons dans le bol, mélanger..
- Étendre votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Versez y la préparation, bien répartir à l'aide d'une fourchette..
- Saupoudrer de gruyère râpée et enfourner à 180 degrés pendant 35 min..
Faites revenir les lardons dans une poêle avec les oignons rouges épluchés et émincés et le thym effeuillé, jusqu'à ce que les oignons rouges soient fondus. Battez les œufs dans un saladier. Incorporez la purée de potiron tiédie puis le mélange oignons lardons et le gruyère râpé. Mélangez bien et versez dans le fond de tarte. C'est une recette de saison, un potimarron farci avec un mélange de champignons, oignons et lardons, le tout lié avec de la crème et du gruyère râpé, une recette bien réconfortante et rassasiante.