Quiche Poireaux Lardons et Chèvre. Répartissez lardons et poireaux sur le fond de tarte. Dans un bol battez les oeufs, la crème et le lait. Faites chauffer le beurre dans une cocotte, ajoutez les rondelles de poireaux, salez, poivrez et couvrez.
Délicieuse, cette quiche est aussi très facile à préparer.
Elle fait l'unanimité auprès de mes amis.
Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.
Vous pouvez avoir Quiche Poireaux Lardons et Chèvre using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Quiche Poireaux Lardons et Chèvre
- Préparez 1 de pâte feuilleté.
- C'est 4 de blancs de poireaux.
- Vous avez besoin 200 g de Lardons fumés.
- Préparez de Chèvre frais.
- Préparez 1 de peu de crème fraîche.
Lorsqu'ils commencent à brunir, ajouter les lardons. Mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Une fois vos oignons et poireaux prêts, les étaler au fond puis ajouter les chèvres frais en petits morceaux.
Quiche Poireaux Lardons et Chèvre étape par étape
- Étaler la pâte feuilleté et mettre du chèvre sur la pâte.
- Préparer les poireaux à la poêle avec les Lardons et un peu de crème fraîche.
- Dans un saladier mettre 2 œufs et du lait et bien mélanger. Mettre les poireaux et Lardons sur le chèvre et recouvrir de la préparation..
- Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°.
Remuer le tout et verser sur les poireaux et les chèvres, bien répartir. Faites revenir les lardons à sec dans une poêle bien chaude puis égouttez-les sur du papier absorbant. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Étalez la pâte et garnissez un moule à tarte. Etalez la pâte dans le moule beurré et fariné. Répartissez lardons et poireaux sur le fond de tarte.