Quiche Saumon ou chorizo et poireaux. Coupez le chorizo en rondelles (ou en quartiers s'il est large), faites frire sur une poêle (sans huile, il y a assez de gras dans le chorizo). Mettez sur une assiette et laissez le gras du chorizo fondu dans la poêle. Coupez le blanc du poireau en rondelles, faites revenir quelques minutes dans le gras du chorizo, en ajoutant un peu de sel.
Dans un saladier, versez la crème liquide, ajoutez l'œuf entier, le sel, le poivre, la muscade, le morceau de brie en petits dès, et mélangez le tout.
Cette recette de quiche au saumon et poireaux est le plat idéal pour recevoir des copains qui débarquent, accompagnée d'une bonne.
Ingrédients: pâte feuilletée,saumon,poireau (pour gagner du temps vous pouvez les prendre surgelés déjà découpés),roquefort,oeuf,crème fraîche épaisse,oignon,échalote,huile d'olive.
Vous pouvez avoir Quiche Saumon ou chorizo et poireaux using 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Quiche Saumon ou chorizo et poireaux
- Vous avez besoin 2 de pavés de saumon ou un chorizo.
- C'est 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 3 de poireaux.
- Préparez 20 cl de crème fraîche liquide.
- Préparez 3 de œufs.
- Préparez de Gruyère râpé.
- Préparez de Huile d'olive.
- C'est de Sel et poivre.
- C'est de Echalotes.
- C'est de Herbes de Provence.
- C'est de Ail semoule.
Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût. Etalez cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir entièrement de saumon. Recette Quiche au poireau et saumon fumé. Quiche au saumon et aux poireaux.
Quiche Saumon ou chorizo et poireaux étape par étape
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Découpez vos poireaux puis rincez les à l'eau froide..
- Dans une poêle type wok, cuisez vos poireaux avec huile d'olive, échalotes, sel et poivre et ail semoule. Cuisson environ 15 / 20min. N'oubliez pas de remuer de temps en temps..
- Découpez le saumon ou le chorizo au choix en morceaux. Je préfère quand ils sont en dés !.
- Pour le saumon (et non le chorizo qui ne nécessite pas de cuisson), cuisez le dans une poêle avec huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence..
- Dans un moule à tarte ou cercle mettez votre pâte feuilletée et piquez la avec une fourchette partout..
- Dans le fond de la quiche mettez d'abord les poireaux puis le saumon ou le chorizo..
- Dans un saladier mélangez les œufs et la crème fraîche et ajoutez la préparation à la quiche..
- Ajoutez le gruyère par dessus à votre convenance..
- Enfournez pour 20 / 25min. Et c'est prêt !.
Envie de Quiche au saumon et aux poireaux ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Made in Cooking. Lavez et émincez les poireaux Faites dorer les lardons, le bacon et le chorizo que vous aurez préalablement coupé en petits morceaux. Retirez les lardons / bacon / chorizo et dans la même poêle et, sans nécessité de rajouter de matière grasse (ou un filet d'huile d'olive, mais pas plus), faire revenir les poireaux émincés pendant une dizaine de minutes).