Tourte au poulet et aux champignons. Ajouter le poulet aux champignons, y ajouter la crème fraiche, sel, poivre. Délicieux en plat principal avec une salade verte. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au. tourte au poulet et champignons Vraiment délicieux, mes invités se sont régalés, je craignais que ce soit un peu sec, mais pas du tout, à refaire Ma suggestion : Il n'y a rien à redire sur la recette, par contre j'ai mis des bolets que j'avais cuisinés et congelés, c'était un régal .
Si vous avez l'occasion, ne manquez pas de l'essayer.
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
Voilà une excellente façon de finir avec brio les restes du poulet !
Vous pouvez cuisiner Tourte au poulet et aux champignons using 14 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tourte au poulet et aux champignons
- Préparez 2 de pâtes feuilletées.
- Préparez 600 g de restes de poulet rôti ou 600 g de blanc à cuire.
- C'est 500 g de champignons de Paris prêts à l'emploi.
- C'est 1 de gros oignon jaune soit environ 150 g.
- Préparez 2 gousses de d'ail.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 4 c de à s de persil haché frais ou surgelé.
- Vous avez besoin 2 c de à s ou 30 ml de vin blanc.
- C'est 2 c de à s de crème fraîche épaisse.
- Préparez 2 c de à s de fécule de maïs.
- C'est 1 c de à s d'huile d'olive.
- Préparez 1/2 c de à s de moutarde de Dijon.
- Vous avez besoin 1/8 de de c à c de sel.
- Préparez au goût de poivre.
Recette simplissime, ultra-rapide et délicieuse, la tourte au poulet, aux poireaux et aux champignons sera parfaite pour un petit diner gourmet, accompagné d'une bonne salade verte. Nous vous la conseillons vivement ! Tarte au poulet et aux champignons Tarte Poulet et Champignons Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
Tourte au poulet et aux champignons instructions
- Dans une tourtière ou moule à tarte à bord un peu haut, foncez feuilletée en laissant dépasser la pâte d'au moins 3 cm tout autour. Dans 2 petits récipients, séparez l’œuf et mettez jaune et blanc séparément. Badigeonnez l'intérieur avec le blanc d’œuf. Mettez la tourtière au frais. Épluchez l'oignon et l'ail. Taillez l'oignon en petits dés..
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. Puis faites sauter l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Pendant ce temps, lavez les champignons au besoin. Taillez-les en 2, 4 ou 6 selon leur grosseur. Ajoutez-les à l'oignon et poursuivez la cuisson. Pressez l'ail et ajoutez 2 c à s de persil haché, mélangez et faites cuire pendant au moins 5 minutes..
- Pendant que les champignons cuisent, coupez les restants de poulet en petits dés. Délayez la fécule dans le vin blanc et ajoutez le mélange dans les champignons, mélangez et faites épaissir un peu. Ajoutez les dés de poulet, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre puis mélangez l'ensemble. Couvrez et mettez au frais. Quand le mélange est tiède ou froid, versez-le dans la tourtière. Tassez un peu et lissez le dessus..
- Posez le cercle de pâte feuilletée au dessus en laissant dépasser et coupez-la au même niveau que la pâte du dessous. Collez-les ensemble et faites un bourrelet avec les deux épaisseurs de pâte. A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. S'il est épais ajouter une c à s d'eau. Si vous le souhaitez et qu'il vous reste un peu de pâte, faites des décorations. Faites un trou d'un centimètre de diamètre au centre et insérez un petit tube de papier sulfurisé. Faites cuire 30 min..
- Servez accompagné d'une salade..
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES Ajouter à mes carnets. la recette Tourte au poulet, champignons et. J'adore les tourtes et j'ai en mОmoire une recette super bonne que me faisait ma mère. Lorsqu'elle nous la préparait, elle faisait revenir des échalotes, elle ajoutait des tomates, du thon, un peu de crème fraîche et des olives. Elle mettait ensuite tous ces ingrédients à l'intérieur de la pâte et faisait cuire.