Petit pain au lait et pépite de chocolat. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Petit-déjeuner ou goûter, peu importe c'est un régal. Verser la farine tamisée dans un récipient, ajouter le sel, le sucre et l'oeuf entier.
Déposez-les sur un plat recouvert de papier sulfurisé en les espaçant (ils vont gonfler).
Recette Petits pains au lait aux pépites de chocolat.
Je suis souvent plutôt réticente à faire tout ce qui lève parce que j'ai peur que ça ne marche pas.
Vous pouvez avoir Petit pain au lait et pépite de chocolat using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Petit pain au lait et pépite de chocolat
- C'est 500 g de farine.
- C'est 250 g de lait.
- Préparez 10 g de levure boulangerie.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 80 g de sucre.
- Préparez 10 g de sel.
- Vous avez besoin 63 g de beurre.
- Préparez de Pépite de chocolat.
Cette recette est très chouette, un peu de levure chimique et c'est parti, on obtient une vraie consistance de pain. J'ai fait cuire la pâte dans des moules à muffins ; le temps de. Imprimer Lors d'un brunch chez une amie, Carmella, j'ai pu découvrir d'étonnants petits pains au cacao et aux pépites de chocolat. Évidemment j'ai eu envie d'en faire à la maison. Comme je n'avais pas de recette, il m'a bien fallu la mettre au point.
Petit pain au lait et pépite de chocolat étape par étape
- Dissoudre la levure dans le lait tiède avec un peu de sucre. • Dans le bol, mélanger la farine ainsi que le sel et le reste du sucre. • Verser le lait et la levure, ainsi que l'oeuf légèrement battu..
- Ajouter les pépites de chocolat • Pétrir la pâte jusqu'à qu'elle devienne lisse • Ajouter le beurre mou et pétrir de nouveau pendant 10-15 min ou jusqu'à obtenir une pâte souple, brillante, lisse qui ne colle pas..
- Remettre dans le récipient et le couvrir d'un film plastique et laisser doubler de volume. • Dégazer la pâte et partager en 10 boules que vous poserez sur une plaque.
- Couvrir la plaque et laisser lever 30-40 min. • Préchauffer le four à 210 C (th7), et badigeonner les petits pains d'oeuf battu, à l'aide d'une paire de ciseaux faire des incisions.
- Rajouter quelques pépites de chocolat si besoin • Cuire durant 10-12 min où jusqu'à ce que la surface soit dorée..
Ce n'est plus vraiment du pain, car j'y mets un peu de sucre, de beurre et de cacao, mais ce. Parfaits pour le petit déjeuner et le goûter. Pains au lait légers aux pépites de chocolat. De quoi faire plaisir aux petits comme aux grands gourmands ! Note : Les recettes de boulange sont toujours un peu délicates, encore plus lorsqu'elles sont sans gluten, ici je m'aide d'une machine à pain (Riviera.