Tarte à la courgette. Hachez le coeur restant des courgettes, epluchez et hachez les gousses d'ail. Passez le tout vivement à la plancha ou sur une poêle bien chaude. Mélangez votre hachis de courgettes aux chèvre frais et tapissez le fond de votre pâte feuilletée.
Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
Une façon savoureuse d'accommoder les courgettes.
Cette tarte est particulièrement appréciée en été.
Vous pouvez cuisiner Tarte à la courgette using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte à la courgette
- Préparez 1 kilos de courgettes.
- C'est de pâte à pizza.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'ail haché.
- C'est 250 gr de mascarpone.
- Préparez 20 cl de crème fraîche.
- Vous avez besoin de persil.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Vous avez besoin de sel poivre.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Egouttez le thon puis émiettez-le au fond de la tarte. Abaisser le bord de la pâte sur la garniture et badigeonner d'un mélange de jaune d'œuf et de lait. Lorsque la tarte salée aux courgettes au jambon et au fromage devient dorée, la sortir du four et la laisser refroidir avant de la servir.
Tarte à la courgette étape par étape
- Faite revenir les courgettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes puis égoutter et réserver.
- Dans un saladier à part mélanger tous les autres ingrédients.
- Mettre la pâte à pizza dans un moule puis tapisser le fond de courgettes et ajouter la préparation par dessus et enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes.
Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence). Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. Cette tarte poêlée aux courgettes et à la mozzarella se prépare très rapidement. Vous n'aurez pas besoin d'allumer le four pour la cuire. Cette tarte salée est parfaite pour un apéritif ou un buffet.