Le moyen le plus simple de Préparer Appétissant Tarte au Brocciu et aux asperges vertes

Tarte au Brocciu et aux asperges vertes. Tarte au Brocciu et aux asperges vertes instructions Etalez la pâte dans le moule. Battez dans un saladier le Brocciu, les oeufs, salez et ajoutez le piment du Périgord. Tarte au Brocciu et aux asperges vertes.

Tarte au Brocciu et aux asperges vertes En faisant mes courses je suis tombée par hasard sur du Brocciu de Corse AOP. Le Brocciu c'est un fromage frais de brebis qui se fabrique dans une région déterminée pendant une periode donnée, donc quand on en trouve il faut en profiter ! Comme je suis en plein dans ma cure d'asperges j'ai eu l'idée de cette tarte salée toute. Vous pouvez cuisiner Tarte au Brocciu et aux asperges vertes using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte au Brocciu et aux asperges vertes

1. Préparez 1 de pâte brisée.
2. Vous avez besoin 1 de petite botte d'asperges vertes.
3. Préparez 1/2 de brocciu.
4. C'est 2 de oeufs.
5. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
6. Vous avez besoin 1 de pincée de piment du Périgord.

Etaler la pâte brisée, en garnir un moule à tarte. Les asperges vertes, un légume de printemps. C'est en recherchant une idée de recette avec des asperges vertes que cette tarte simple et si gourmande m'a plu chez Anne de Papilles et pupilles. Dans cette recette, les asperges se suffisent à elles-même et sont juste relevées d'une émulsion d'œuf entier mélangé à de la moutarde à l'ancienne.

Tarte au Brocciu et aux asperges vertes étape par étape

1. Etalez la pâte dans le moule.
2. Battez dans un saladier le Brocciu, les oeufs, salez et ajoutez le piment du Périgord.
3. Coupez les pointes d'asperges sur 6/7 cm environ et faites les cuire 8 minutes à l'eau bouillante puis égoutez les avec soin.
4. Disposez les asperges sur la pâte.
5. Versez le mélange brocciu-oeufs.
6. Faites cuire au four pendant 20 minutes à 200°.
7. Dégutez accompagnée de crudités par exemple.

Recette Tarte au brocciu et aux blettes. La recette par la cuisine d'agnes. Pour étonner vos invités, testez notre tarte au brocciu ! Ce dessert à base de citron, œufs, et brocciu (fromage frais corse), sucre et eau-de-vie sera parfait pour une fin de repas gourmande. Elles doivent rester un peu croquantes.