Quiche saumon poireaux. Quiche aux poireaux et au saumon frais de Flo Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : quiche poireaux-chèvre frais Voir la recette. Accueil > Recettes > pizza, tarte, quiche > quiche > quiche aux poireaux > Quiche aux poireaux et saumon frais.
Ingrédients: pâte feuilletée,saumon,poireau (pour gagner du temps vous pouvez les prendre surgelés déjà découpés),roquefort,oeuf,crème fraîche épaisse,oignon,échalote,huile d'olive.
Poireaux et saumon fumé. un succès assuré !
Quiche aux poireaux et saumon frais Voir la recette.
Vous pouvez cuisiner Quiche saumon poireaux using 12 ingrédients et 14 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Quiche saumon poireaux
- Vous avez besoin de Pour la pâte brisée maison.
- Vous avez besoin 200 g de farine.
- Préparez 100 g de beurre.
- C'est 1 de demi-cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 1 de demi verre d'eau 50 mL environ.
- Préparez de Pour la garniture.
- Vous avez besoin 1 de ou deux poireaux selon les goûts.
- C'est 2 de pavés de saumon frais.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de Crème fraîche environ.
- Vous avez besoin 2 de ou 3oeufs.
- C'est de Sel poivre.
- Préparez de Herbes de Provence.
Recette suivante Dans la même sélection : Quiche au saumon à l'oseille Voir la recette. Accueil > Recettes > pizza, tarte, quiche > quiche > quiche aux poireaux > Quiche aux poireaux et au saumon frais de Flo. Quiche aux poireaux légère Quiche au saumon fumé Lasagne saumon et poireaux Roulés de poireaux légers au saumon fumé Quiche au saumon et aux épinards Quiche au saumon frais et à la courgette Quiche très facile Tourte au saumon et aux poireaux Gratin saumon poireaux Cake saumon, poireaux et aneth Mini-quiche saumon chèvre Quiche aux. Retrouvez ma recette de quiche aux poireaux et saumon.
Quiche saumon poireaux instructions
- Pour la pâte brisée.
- Mettre 200 g de farine plus le sel et 100 g de beurre coupé en petits morceaux dans un saladier..
- Effriter le tout à la main.
- Ajouter l'eau progressivement environ un demi verre d'eau en mélangeant jusqu'à former une boule souple sans être molle, en arrêtant dès que la pâte se met en boule et ne colle plus..
- Plier la pâte en quatre en l'écrasant sur le plan de travail légèrement fariné, et la recouvrir d'un film de farine et d'un torchon..
- Laissez reposer 20 à 30 minutes.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. tourner la pâte d'un quart de tour régulièrement pour étaler la pâte le plus possible selon une forme circulaire et sur une épaisseur homogène d'environ 3 mm..
- Déposer la pâte sur le mot légèrement graisser et faire adhérer la pâte en la pressant légèrement sur le moule..
- Découper la pâte sur les bords du moule avec un couteau ou en passant le rouleau sur les bords. Elle est prête à accueillir une garniture après l'avoir piqué avec une fourchette..
- Pour la garniture.
- Faire revenir le ou les poireaux dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il fonde un peu. Les déposer sur la pâte..
- Faire revenir les pavés de saumon à la poêle ou tout simplement dans une casserole d'eau puis une fois cuit les couper en morceaux ou les effriter sur le poireau..
- Ensuite ajoutez le mélange œuf crème fraîche herbes de Provence sel poivre sur la garniture..
- Placer au four à 180° 20 à 30 minutes..
J'ai utilisé les quiches aux céréales de pretagarnir.com : rapide et facile lorsque vous avez déjà la pâte toute prête ! J'ai opté pour un mélange qui séduit toujours : poireaux et saumon. Pendant que les poireaux cuisent, ôtez si besoin la peau du saumon et détaillez-le en gros dés. Répartissez les dés de saumon dessus. Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.