Tarte courgette/chèvre. Impossible de résister à l'association courgette/chèvre. Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Couper en morceaux les courgettes et le fromage de chèvre, puis le disposer sur le fond de pâte.
Ranger dessus les tronçons de courgettes.
Mélanger jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Vous pouvez cuisiner Tarte courgette/chèvre using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte courgette/chèvre
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
- C'est 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
- Préparez 1 de courgette.
- C'est 1 de bûche de chèvre.
- Préparez de Du fromage râpé.
Quiche aux courgettes Quiche aux courgettes, chèvre et olives Quiche courgettes chèvre et jambon du pays Recette Tarte à la courgette et chèvre. Etaler la moutarde sur le fond de pâte. Les disposer sur le fond de tarte en alternance. Un délice le chèvre chaud, miam !
Tarte courgette/chèvre étape par étape
- Lavez et coupez en rondelles la courgette. Faites-la cuire à la vapeur 15 minutes..
- Pendant ce temps, préparez votre pâte brisée. Dans un saladier mélangez à la main 150 g de farine, 100 g de beurre coupé en morceaux et une pincée de sel. Ajoutez ensuite 3 cuillères a soupe d'eau. Faire une boule avec la pâte et l'étaler avec un rouleau a pâtisserie. Tapissez un moule à tarte avec la pâte..
- Faire cuire la pâte à blanc dans un four chaud (180°) pendant environ 10 minutes..
- Une fois la pâte sortie du four, étalez la crème fraîche. Ajoutez les rondelles de courgettes cuites puis le chèvre coupé en tranche. Ajoutez un peu de fromage râpé..
- Remettre la tarte au four pendant 20/25 minutes (toujours à 180°). Verifiez la cuisson..
- A déguster tiède ou froid selon vos préférences..
Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé, couper le papier qui dépasse. Napper le fond avec la crème fraîche épaisse.émincer votre oignon en fines lamelles et le disperser, ajouter les lardons et les chèvres en petits morceaux dispersés également. La légèreté de la garniture et le croustillant de la pâte donne un indéniable goût d'été. Cette tarte fine est très simple à réaliser et délicieuse. Le mariage de la courgette, du fromage de chèvre et du miel est parfait.