Tarte salée à la courgette. Dérouler la pâte à tarte et la mettre dans un moule à tarte. Laisser reposer le temps de cuire les courgettes. Couper en petits morceaux les courgettes en ne pelant pas la peau mais en les lavant bien.
Pour changer un peu de la tarte à la tomate, essayez nos tartes à la courgette, en jouant sur les variétés : rondes, longues, vertes, jaunes ou tigrées.
Cette savoureuse tarte salée aux courgettes au jambon et à la mozzarella est parfaite pour un apéritif ou une collation.
Elle se prépare avec des ingrédients simples et peu coûteux.
Vous pouvez avoir Tarte salée à la courgette using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte salée à la courgette
- Vous avez besoin 1 de grosse courgette.
- C'est 1 de gros oignon rose.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- C'est 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse.
- C'est de sel et poivre.
- Préparez 1 de pâte brisée maison.
Le résultat final est vraiment incroyable. L'aspect et le goût de cette belle tarte seront appréciés de tous. Etalez la pâte et mettez-la dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.
Tarte salée à la courgette instructions
- Rincez la courgette et détaillez la en tranches.
- Faites de même avec l'oignon.
- Faites revenir le tout dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
- Quand la courgette est cuite versez le contenu de la cocote dans une passoire et laissez égoutter.
- Étalez la pâte et déposez la sur le moule. Placez le moule garni au congélateur pendant 30 minutes. Cela rendra votre pâte plus croustillante..
- Battez ensemble les œufs, la crème. Salez et poivrez..
- Répartissez les courgettes dans le moule, versez l'appareil (oeufs+crème).
- Enfournez pour 1h à 200°.
Répartissez-y le mélange lardons, oignons, courgettes. Couper les courgettes en petits dés. Impossible de résister à l'association courgette/chèvre. Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Couper en morceaux les courgettes et le fromage de chèvre, puis le disposer sur le fond de pâte.