Comment Cuire Délicieux Quiche sans pâte façon lorraine

Quiche sans pâte façon lorraine. Une quiche lorraine, légère et sans pâte pour se faire plaisir en toute légèreté. Bien entendu, vous l'aurez compris, il s'agit d'une quiche façon lorraine et non de la recette originale. Ce que je vous propose c'est une quiche dans le même esprit, tout en légèreté, en se rapprochant le plus possible du goût.

Dans un cul de poule, fouettez vivement les oeufs et le fromage blanc pour que le mélange soit homogène. Ajoutez la farine et mélangez bien, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Ajoutez l'emmental râpé puis les lardons et mélangez à nouveau. Vous pouvez cuisiner Quiche sans pâte façon lorraine using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Quiche sans pâte façon lorraine

1. Préparez 1 de oignon.
2. Vous avez besoin 1 de barquette d'allumettes de bacon.
3. Vous avez besoin 4 de œufs.
4. Préparez 3 de yaourts brassés 0%.
5. Vous avez besoin 100 g de d'emmental râpé (80h + 20g).
6. C'est 1 CS de Maizena.
7. Préparez de Sel / Poivre / Muscade.

Quelle pâte pour une quiche lorraine ? La pâte, c'est selon les goûts. On voit toutes sortes de versions. Il y a ceux qui utilisent la pâte feuilletée, qui sera plus fondante et moelleuse.

Quiche sans pâte façon lorraine étape par étape

1. Faire revenir dans une poêle l'oignon + les allumettes de bacon..
2. Mélanger les 4 œufs + les 3 yaourts brassés + la Maizena. Saler, poivrer ajouter un peu de Muscade..
3. Incorporer les 80g de fromage râpé, l'oignon et les allumettes de bacon au mélange..
4. Verser la préparation dans le moule et parsemer les 20 g de fromage râpé dessus..
5. Faire cuire au four à 180°C pendant 45 min..
6. Laisser refroidir avant de démouler..

La pâte brisée sera plus croquante. Il y a d'autres pâtes qui peuvent contenir de l'oeuf, pour donner un aspect sablé. L'idéale reste une pâte faite maison, qui a du goût. Ajoutez cette préparation sur le mélange farine+maïzena, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Astuces et conseils pour Quiche lorraine sans pâte Recette de quiche lorraine de Cyril Lignac facile.