Recette: Parfait Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil

Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil. Facile à préparer et bon marché, cette recette authentique de tourte aux pommes de terre ravira les appétits de petits et grands. Elle est farcie de plusieurs couches de pommes de terre. Recette Tourte aux pommes de terre.

Dans de l'eau salée, les porter à ébullition. Une fois tendres, les réduire en. Comment faire la tarte aux pommes de terre et au salami? Vous pouvez cuisiner Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil

1. Préparez 1 de pâte feuilletée.
2. Vous avez besoin 800 g de pommes de terre a gratin.
3. Préparez 250 g de fromage frais type Mme loik.
4. Vous avez besoin 50 cl de lait.
5. Préparez 10 cl de crème liquide.
6. Préparez 1 de jaune d'oeuf.
7. Vous avez besoin de sel et poivre.

Dès qu'elles sont cuites, les égoutter et les laisser refroidir. Les éplucher et les passer dans le presse-purée. Cuire à l'eau les pommes de terre avec leur peau. Égoutter et les laisser refroidir. Découper le cantal en tranches fines et en parsemer la rosace de pommes de terre.

Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil étape par étape

1. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Les faire cuire dans le lait additionne d'eau jusqu’à recouvrir les pommes 10 minutes a petits frémissements. les égoutter et laisser refroidir.
2. Détendre le fromage frais avec la crème fraîche. Ajouter le persil haché finement.
3. Dans moule ou un cercle a pâtisserie disposer une couche de patates puis de la crème puis couche de patates et ainsi de suite jusqu'a épuisement des ingrédients. recouvrir avec la pâte feuilletée de façon a refermer comme une tourte. Badigeonner avec le jaune d’œuf. Faire un petit trou sur le dessus comme une petite cheminée pour évacuation de la chaleur. Mettre au four 45 min a 180.
4. Démouler une fois bien froid. L’idéal étant de la faire la vieille et de réchauffer des parts au micro ondes. Ou bien a manger des la sortie du four mais le démoulage sera risqué.

Ciseler le persil et en déposer un peu sur le fromage. Laissez-les tiédir puis ajoutez-les à la crème aux herbes. Piquez le fond de tarte avec une fourchette et versez la préparation aux pommes de terre dedans. Comme dans cette tourte au fromage et aux pommes de terre façon Galette des rois salée, à préparer avec, ou sans fève. Et si c'est "avec", on prévient la tablée, bien entendu.