Poivrons farcis, aubergine, feta. Aubergines et poivrons farcis Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Garnitures variées pour pizza Voir la recette.. Verrines de mousse de concombre, poivron et feta Poivrons farcis Tarte courgettes et feta Salade de quinoa à la feta Voici notre délicieuse recette de poivrons farcis, dans laquelle nous avons remplacé la viande par une préparation à base de quinoa, d'aubergine, de tomate et de feta. 🌶 Le poivron est un champion de la vitamine C, une vitamine dont on manque souvent : il en contient plus que l'orange !
Poivrons farcis à l'aubergine, tomate et feta.
Pour cette recette, j'ai choisi un poivron jaune pour sa douceur.
Je vous laisse choisir la vôtre.
Vous pouvez cuisiner Poivrons farcis, aubergine, feta using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poivrons farcis, aubergine, feta
- Vous avez besoin 1 de Poivron.
- Préparez 1 de Aubergine (petite).
- Préparez 1 Gousse de d'ail.
- Préparez 1 de Oignon (petit).
- Préparez 50 g de Feta.
- C'est de Thym/romarin.
- Vous avez besoin de Poivre/sel.
- C'est de Huile d'olive.
Vert : plus vif, rouge : plus doux, jaune : très doux. Découvrez la recette Poivrons farcis à la feta et à l'aubergine. <p>Découvrez une façon originale de cuisiner les poivrons en les associant avec des aubergines et de la feta. Un plat au goût méditerranéen !</p> En été, dégustez de savoureux poivrons farcis aux saucisses italiennes et à la feta : un mélange osé et gustativement étonnant ! Agrémentée de légumes de saison et de quelques bonnes herbes du jardin, cette Une recette toute simple pour faire découvrir le quinoa.
Poivrons farcis, aubergine, feta instructions
- Lavez et coupez le poivron en deux, dans le sens de la longueur (retirez la chair blanche ainsi que les pépins)..
- Émincez l'oignon et l'ail..
- Lavez, coupez l'aubergine en cubes et faites-la sauter dans une poêle avec de l'huile..
- Pendant ce temps là, coupez la feta en petits carrés..
- Dans un saladier, mélangez l'aubergine, l'oignon, l'ail, la feta, le thym/romarin et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez..
- Garnissez les demi-poivron et mettez-les dans un plat allant au four..
- Deposez une feuille de papier sulfurisé sur le plat (cela évitera de brûler la farce) et mettez au four à 200°C pendant 40 minutes environ (fin de cuisson à surveiller). Bon appétit !.
Couper les poivrons dans le sens de la longueur et enlever les graines. Mélanger le quinoa avec les autres ingrédients (sauf les olives). Saler et poivrer selon son goût. Farcir les poivrons avec le mélange quinoa-feta. Mettre dans un plat avec un peu d'eau au fond.