Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan). Tarte à la courgette et aux légumes. Une tarte aux courgettes, tomates et pommes de terre Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan)" itemprop="url">Suivant</a> Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan). Tarte à la courgette et aux légumes.
Tarte à la courgette et aux légumes.
Une tarte aux courgettes, tomates et pommes de terre inspirée de la frittata italienne.
Gourmande, parfumée, végétale, facile et rapide, l'idéal en somme ! À consommer tout l'été et plus encore.
Vous pouvez avoir Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) using 18 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan)
- Préparez de Pour la pâte :.
- Vous avez besoin 125 g de farine de seigle T130.
- Préparez 125 g de farine blé T55.
- Vous avez besoin 60 g de d'huile.
- Préparez 100 g de d'eau.
- Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Pour l'appareil :.
- Vous avez besoin 3 de petites courgettes.
- Vous avez besoin 1 de oignons.
- C'est 200 g de petits pois congelés.
- Préparez de Basilic frais.
- C'est de Menthe fraîche.
- Vous avez besoin de 200 g de tofu soyeux.
- Vous avez besoin 200 g de crème de soja.
- Vous avez besoin 40 g de farine de lupin.
- C'est 20 g de moutarde à l'ancienne.
- C'est de Sel, poivre.
Peler la courgette et la couper en tronçons. Mélanger tous les ingrédients et adapter la quantité de farine et de lait ou d'eau en fonction de la texture que l'on veut. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) ! Lasagnes aux PST (protéine de soja texturé) (vegan)..
Tarte courgette/petits pois/menthe/basilic (vegan) instructions
- Faire revenir les courgettes coupées en dés avec l'oignon dans 1 cs d'huile à feu fort pour qu'elles caramélisent un peu. A la fin, ajouter 2 cs de sauce soja, du poivre. Mélanger, couper le feu et ajouter les petits pois préalablement décongelés..
- Hacher finement les herbes et réserver. je n'ai pas pesé, mais ça doit faire environ 3 à 4 cs une fois haché..
- Mixer, le tofu soyeux, la crème de soja, la farine de lupin, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les courgettes cuites, les petits, pois, et les herbes aromatiques et bien mélanger. Étaler la pâte et la précuire à blanc 5 mn à 200°. Verser sur la pâte et cuire au four à 190° pendant 30 mn environ..
La menthe et le basilic apportent du peps et une touche de fraîcheur vraiment très très sympa. Mi Jo °Tartelettes courgette, petits pois et menthe°. Chaude ou tiède, cette tarte se sert en entrée avec quelques feuilles de salade ou en plat principal avec une garniture de type riz ou pommes de terre… Variante : la tarte aux courgette-lentilles. Le procédé est le même que pour la tarte aux courgettes simple. Un lit de lentilles cuites étant seulement disposé dans le fond de la tarte.